Презентация на тему: Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для

Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для
Витаминдер (дәрумендер)
Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для
Дәрумендердің классификациясы
Витамин D (Кальциферол)
Тәулігіне қалыпты жағдайда D -дәрумені 2,5 мг.
Витамин Е (токоферол)
Тәулігіне қалыпты жағдайда Е - дәрумені 15 мг.
Витамин К (филлохинон)
Тәулігіне қалыпты жағдайда К - дәрумені 1мг/1кг.
Витамин А (ретинол)
Тәулігіне қалыпты жағдайда А - дәрумені 1,5 мг.
Витамин В 1 (тиамин)
Тәулігіне қалыпты жағдайда В 1 – 2,3 мг
Витамин В 2 (рибовламин)
Тәулігіне қалыпты жағдайда В 2 –3-4 мг
Витамин В 6 (пиридоксин)
Тәулігіне қалыпты жағдайда В 6 – 2,3 мг
Витамин В 12 (цианкобаламин)
Тәулігіне қалыпты жағдайда В 12 – 2-3 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Тәулігіне қалыпты жағдайда С – 60-100 мг
Витамин РР (никотиновая кислота)
Тәулігіне қалыпты жағдайда РР – 15-20 мг
Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для
Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для
Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для
Студенттерге сұрақ
Назарларыңызға рахмет!
1/29
Средняя оценка: 4.2/5 (всего оценок: 33)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (989 Кб)
1

Первый слайд презентации

Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Дәрумендер Дәрумендер дегеніміз - ағзаның тіршілік әрекетіне қажет органикалық заттардың жеке тобы.

Изображение слайда
2

Слайд 2: Витаминдер (дәрумендер)

Витаминдер ( латынша “vita”- т іршілік, өмір ) тағамдық заттардың құрамында болатын ерекше ағзалалық қосылыстар. Олар ағзада ферменттің түзілуіне қатысады. Витаминсіз ағзаның өсуі дамуы және тіршілігін жалғастыруы мүмкін емес. Витамин жетіспесе - авитаминоз, ал шектен тыс көп болса – гипервитаминоз деп аталады.

Изображение слайда
3

Слайд 3

1880 жылы орыс дәрігері Н.И.Лунин өз эксперименттері негізінде ашты.

Изображение слайда
4

Слайд 4: Дәрумендердің классификациясы

Дәрумендер А Д Е К В 1 В 2 В 6 В 12 Н С РР Майда еритін Суда еритін

Изображение слайда
5

Слайд 5: Витамин D (Кальциферол)

Д (кальциферол) Сүйектердің қалыпты дұрыс дамуын қамтамасыз етеді; бұлшықет тонусын күшейтеді; ферменттер жұмысына әсер етеді; ағзадағы кальций алмасуын жүзеге асырады; күннің ультракүлгін сәулелері арқылы ағзада түзіледі; Кездеседі: Балық майында, бауырда, жұмыртқа сарыуызында т.б. кездеседі.

Изображение слайда
6

Слайд 6: Тәулігіне қалыпты жағдайда D -дәрумені 2,5 мг

Жетіспесе: Фосфор–кальцийлік алмасу бұзылады; бойдың өсуі баяулайды; сүйек беріктігінен айырылады; аяқ сүйектері қисаяды; бас, қарын үлкен болады.

Изображение слайда
7

Слайд 7: Витамин Е (токоферол)

Е (токоферол) ағзаның зат алмасуына және көбеюіне әсер етеді. Кездеседі: көкөністерде, астық тұқымдастарында, өсімдік майында, жұмыртқада.

Изображение слайда
8

Слайд 8: Тәулігіне қалыпты жағдайда Е - дәрумені 15 мг

Жетіспесе: әйелдерде бедеулікке ұшырайды кейде қаңқаның бұлшықеттері қатая бастайды.

Изображение слайда
9

Слайд 9: Витамин К (филлохинон)

К (филлохинон) 1935 жылы дат биохимигі Хенрик Дам анықтады, қан ұюына,ішекте органикалық заттардың сіңірілуіне қатысады; Кездеседі: Салат жапырағында, бауырда көп кездеседі; К витамині жетіспеушілігі өте сирек кездеседі, себебі ішек қабырғасында жеткілікті мөлшерде түзіледі.

Изображение слайда
10

Слайд 10: Тәулігіне қалыпты жағдайда К - дәрумені 1мг/1кг

Жетіспесе: қан ұюы баяулайды.

Изображение слайда
11

Слайд 11: Витамин А (ретинол)

А (ретинол) Эпителий ұлпаларының дамуын,қалыпты өсуін реттейді; ферменттер жұмысын күшейтеді; көру пигменті –родопсиннің түзілуін қамтамасыз етеді; өсу витамині деп атайды. Кездеседі: Бауырда, сарымайда,балық майында көп.Өсімдіктекті өнімдерде-құрамында каротин бар сәбіз,қызан, асқабақ, тәтті қызыл бұрыш,өрікте көп.

Изображение слайда
12

Слайд 12: Тәулігіне қалыпты жағдайда А - дәрумені 1,5 мг

Жетіспесе: тері құрғап жарылып, қасаң қабығы бұзылады, іңірде нашар көреді, ақшам соқыр ауруына шалдығады. Басыңызда қайызғақ пайда болады, тамағыңыздың сілемейлі қабықшасы жиі-жиі қабынады

Изображение слайда
13

Слайд 13: Витамин В 1 (тиамин)

Витамин В1 (Тиамин) Көмірсулар алмасуына қатысады; жүрек, бұлшықет, жүйке жүйесі мүшелерінің қызметін реттейді; К ездеседі: тазартылмаған астық тұқымынының дәндерінде, бұршақ тұқымдастарында, жұмыртқа сарыуызында кездеседі; Тәулігіне : 2,3мг.

Изображение слайда
14

Слайд 14: Тәулігіне қалыпты жағдайда В 1 – 2,3 мг

Жетіспесе : В1 витамині жетіспеуінен “Бери- бери” (полиневрит), сал ауруы пайда болды.

Изображение слайда
15

Слайд 15: Витамин В 2 (рибовламин)

Витамин В 2 (Рибофлавин) ХІХ ғасырдың 30 жылдары алғаш анықталды; зат алмасуға, көзге, қан жасалу мүшелеріне әсер етеді. К ездеседі: Етте, сүтте, бауырда, жұмыртқада,астық дәндерінде кездеседі; Тәулігіне : 3-4 мг.

Изображение слайда
16

Слайд 16: Тәулігіне қалыпты жағдайда В 2 –3-4 мг

Жетіспесе : Көздің мөлдір қабықшасы қабынады, ауыз қуысының сілемейлі қабықшасы қабынады, көзден жас ағады.

Изображение слайда
17

Слайд 17: Витамин В 6 (пиридоксин)

Витамин В6 (Пиридоксин) Ақуыз алмасуына қатысады; қантамырлар қабырғасында холестериннің жинақталуына кедергі жасайды; Кездеседі: Арпа, бауыр, бидай ұнтақтарында кездеседі. Тәулігіне : 2,3мг.

Изображение слайда
18

Слайд 18: Тәулігіне қалыпты жағдайда В 6 – 2,3 мг

Жетіспесе: атеросклероздың дамуы; бауырдың семіруі;көкбауырдың бұзылуы; қалқанша безі қызметінің нашарлауы байқалады.

Изображение слайда
19

Слайд 19: Витамин В 12 (цианкобаламин)

Витамин В12(цианкобаламин) Қан жасушалары-эритроциттер, тромбоциттердің түзілуін жүзеге асырады; К ездеседі: бауырда, бүйректе,балықта, жұмыртқада, кездеседі. Тәулігіне : 2-3мг.

Изображение слайда
20

Слайд 20: Тәулігіне қалыпты жағдайда В 12 – 2-3 мг

Жетіспесе: қаназдық, көп жетіспесе адам өліп кетуі мүмкін,бұл дәрумен екіқабат әйелдерге және жемсау (зоб) ауруына шалдыққан адамдарға өте пайдалы.

Изображение слайда
21

Слайд 21: Витамин С (аскорбиновая кислота)

С (аскорбин қышқылы) Тотығу-тотықсыздану реакция айналымына қатысады; көптеген ферменттер құрамына кіреді; ақуыз синтезіне қатысады; антиденелердің қалыптасуын жүзеге асырады; дентин, шеміршектің қалыптасуына қатысады, ішекке темір элементінің сіңірілу процесін күшейтеді; бүйрек үсті бездерінде норадреналиннің түзілуін жүзеге асырады ; Кездеседі: Итмұрын, қара жидек, бүлдірген,апельсин, лимон, пияз, сарымсақ, қырыққабат, алма т.б. Тәулігіне 60-100 мг қажет.

Изображение слайда
22

Слайд 22: Тәулігіне қалыпты жағдайда С – 60-100 мг

Жетіспесе : Қызылиек қанталайды, қан кетеді; бұлшықеттер ауырады; қылтамырлар үзіледі; буын ауырады; тістер босап түседі; ағзаның ауруларға қарсы тұруы төмендейді, тез шаршау

Изображение слайда
23

Слайд 23: Витамин РР (никотиновая кислота)

Витамин РР (никотин қышқылы) ХХ ғасырдың 20 жылдары ғана қасиеті зертеле бастады;тотығу реакцияларындағы катализатор-ферментердің құрамына енеді; май қышқылдарының синтезіне қатысады; аминқышқылдары айналымына қатысады; К ездеседі: бауырда, етте, жұмыртқада,қара нан, жер жаңғағынде көп кездеседі. Тәулігіне 15-25мг.

Изображение слайда
24

Слайд 24: Тәулігіне қалыпты жағдайда РР – 15-20 мг

Жетіспесе: көңіл күйі өзгереді, теріде күлдіреген көпіршіктер пайда болады. Адам пелагра ауруына шалдығады.

Изображение слайда
25

Слайд 25

Изображение слайда
26

Слайд 26

Изображение слайда
27

Слайд 27

Дұрыс тамақтану пирамидасы

Изображение слайда
28

Слайд 28: Студенттерге сұрақ

Тіршілік, өмір деген мағына береді.... Витаминді тапқан ғалым?... Витаминнің жетіспеуінен болатын ауру... Адамға тәулігіне қажетті витамин мөлшері.. Витаминді көп пайдалану... Суда еритін витаминдер.... Көздің көруін жақсартады... Жас сәбилерде жетіспесе рахит ауруы п.б... ......жетіспесе әйел бедеулікке ұшырайды.. Қанның ұюына қатысады.... ....жетіспесе адам құрқұлақ ауруына шалдығады... ...жетіспесе адам анимияға шалдығады.... Витаминдер Лунин Авитаминоз 180-120 мг Гипервитаминоз С, РР, В тобы А витамині Т витамині Е витамині К витамині С витамині В12 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

Изображение слайда
29

Последний слайд презентации: Витамины. Витамины – биологически активные вещества, необходимые для: Назарларыңызға рахмет!

Изображение слайда