Презентация на тему: Выполнила: Кажи А.Ж. Проверил: Баймишев Р.Х

Выполнила: Кажи А.Ж. Проверил: Баймишев Р.Х.
Одним из определяющих классификационных признаков оборудования для упаковки мяса и мясных продуктов служит давление, при котором осуществляется упаковка. По
Рис. 1.  Схема работы вакуумной камеры упаковочной машины : а  — начало вакуумирования ;  6  — окончание вакуумирования ;  1  — сварочные элементы;  2  —
Вакуум-упаковочная машина МВУ-7: 1 — камера; 2 — готовая упаковка; 3 — рулон; 4 — крышка; 5 — сварочная плита; б — покровная пленка; 7 — блок управления; 8 —
Вакуум-упаковочная машина МВУ-7 (рис. 20.2) — одна из самых простых машин, применяемых на небольших перерабатывающих предприятиях, состоит из корпуса с
Вакуум-формовочная машина МВФ-7: 1  — форма ;   2  — полимерная пленка ;   3  — рулон;  4  — нагревательный блок; 5 — вентилятор; б — рама; 7 — блок управления
Вакуум-формовочное оборудование МВФ – 7 применяется во время изготовления акриловых ванн, кабин туалетных, биотуалетов, различных элементов торгового
Схема вакуум-упаковочной линии ГСТ-400: 1,8 — рулоны;  2  — термоусадочная пленка;  3  — цепной конвейер;  4  — блок нагрева пленки; 5 — блок формовки пленки;
Выполнила: Кажи А.Ж. Проверил: Баймишев Р.Х.
1/9
Средняя оценка: 4.2/5 (всего оценок: 23)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (270 Кб)
1

Первый слайд презентации: Выполнила: Кажи А.Ж. Проверил: Баймишев Р.Х

Оборудование для вакуумной упаковки мяса и мясных продуктов Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» Технологический факультет Кафедра «Технология переработки и экспертиза продуктов животноводства»

Изображение слайда
2

Слайд 2: Одним из определяющих классификационных признаков оборудования для упаковки мяса и мясных продуктов служит давление, при котором осуществляется упаковка. По этому признаку упаковочные машины делятся на машины, работающие при пониженном давлении и машины, работающие при атмосферном давлении. В оборудовании вакуумной упаковки обычно используется мягкая или полужесткая тара. Машины и аппараты для вакуумного упаковывания мяса и мясных продуктов делятся на камерные и бескамерные. Машины первой группы могут быть однокамерными, двухкамерными и ленточными. По принципу работы они подразделяются на машины периодического и непрерывного действия. Камерные машины могут работать по пакетному и беспакетному способам упаковывания. В первом случае предварительно изготовленная тара (пакеты, мешки) вместе с уложенным в нее продуктом поступает в машину для вакуумирования и запечатывания. Во втором изготовление пакетов, укладку в них продукта определенной массы и запечатывание производят в одной машине

Изображение слайда
3

Слайд 3: Рис. 1.  Схема работы вакуумной камеры упаковочной машины : а  — начало вакуумирования ;  6  — окончание вакуумирования ;  1  — сварочные элементы;  2  — крышка;  3  — камера; 4 — продукт; 5 — мешок; б — патрубок отвода воздуха

Изображение слайда
4

Слайд 4: Вакуум-упаковочная машина МВУ-7: 1 — камера; 2 — готовая упаковка; 3 — рулон; 4 — крышка; 5 — сварочная плита; б — покровная пленка; 7 — блок управления; 8 — корпус

Изображение слайда
5

Слайд 5: Вакуум-упаковочная машина МВУ-7 (рис. 20.2) — одна из самых простых машин, применяемых на небольших перерабатывающих предприятиях, состоит из корпуса с камерой, крышки, камеры с плитой и рулона с пленкой. Сварочная плита может перемещаться в крышке в вертикальной плоскости. При открытой крышке в камеру укладывают лоток с заполненными продуктом одной или несколькими ячейками. Крышку закрывают, начинается вакуумирование, камера при необходимости заполняется защитной газовой смесью из подключенного к ней баллона. Затем края ячеек лотка герметично свариваются с покровной пленкой под действием перемещающейся в крышке разогретой сварочной плиты. Работа вакуум-упаковочной машины МВУ-7 управляется блоком управления. Габаритные размеры машины 710 х 560 х 1240 мм, масса 280 кг. Для изготовления упаковочных лотков с ячейками применяют термоформуемую пленку толщиной 0,1...0,8 мм

Изображение слайда
6

Слайд 6: Вакуум-формовочная машина МВФ-7: 1  — форма ;   2  — полимерная пленка ;   3  — рулон;  4  — нагревательный блок; 5 — вентилятор; б — рама; 7 — блок управления

Изображение слайда
7

Слайд 7: Вакуум-формовочное оборудование МВФ – 7 применяется во время изготовления акриловых ванн, кабин туалетных, биотуалетов, различных элементов торгового оборудования, дорожных ограждений, рекламных щитов больших размеров, лодок и тд. Вакуумирование в случае МВФ 7 — осуществляется эжектором или насосом вакуумного типа

Машина состоит из рамы, на которой смонтированы нагревательный блок, вентилятор и рулон с полимерной пленкой. Лотки с ячейками изготовляют путем разогрева и формования пленки с последующим ее охлаждением вентилятором. Работой машины управляет блок управления. Габаритные размеры машины 874 х 776 х х 1290 мм, масса 200 кг.

Изображение слайда
8

Слайд 8: Схема вакуум-упаковочной линии ГСТ-400: 1,8 — рулоны;  2  — термоусадочная пленка;  3  — цепной конвейер;  4  — блок нагрева пленки; 5 — блок формовки пленки; 6 — ячейки; 7 — место укладки продукта;  9  — покровная пленка;  10  — плита;  11  — блок вакуумирования и термосварки ;  12  —ленточный конвейер;  13  — система управления; 14 — готовые упаковки

Изображение слайда
9

Последний слайд презентации: Выполнила: Кажи А.Ж. Проверил: Баймишев Р.Х

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ 

Изображение слайда