Презентация на тему: Тема урока: Бисквитное тесто

Реклама. Продолжение ниже
Тема урока: Бисквитное тесто
Повторение пройденного материала
Мотивация
АКТУЛИЗАЦИЯ
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Шаг третий
Шаг четвертый
Шаг пятый
Готовый бисквит
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Тема урока: Бисквитное тесто
Первичное закрепление
Практическая работа
Рефлексия
Домашнее задание
1/24
Средняя оценка: 4.9/5 (всего оценок: 50)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (6194 Кб)
Реклама. Продолжение ниже
1

Первый слайд презентации: Тема урока: Бисквитное тесто

учитель технологии МБОУ «СШ № 4 п. Ключи» Якименко Людмила Ивановна

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
Изображение для работы со слайдом
1/3
2

Слайд 2: Повторение пройденного материала

- Какое тесто вы знаете? - Часто ли в вашем доме готовят какую-либо выпечку? - А вы пекли сами что-нибудь? -Ваша любимое изделие из теста ? -На прошлом уроке вы какое тесто изучали? -Что пекли из песочного теста? Выполнить задание 1, 2

Изображение слайда
1/1
3

Слайд 3: Мотивация

Чтобы узнать тему нашего урока переставьте местами буквы по порядку 1,2,3 и т.д. К Е Б И О С Т Н И В С О Т Е Т 4 10 1 2 9 3 7 8 6 5 3 5 1 2 4

Изображение слайда
1/1
4

Слайд 4: АКТУЛИЗАЦИЯ

Как вы думаете, бисквитное тесто –дрожжевое ? Какие изделия можно выпечь из бисквитного теста? - У кого, дома выпекали бисквитные изделия? Какие основные продукты нужны для теста ? -Какие инструменты и приспособления понадобятся для работы?

Изображение слайда
1/1
5

Слайд 5

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
6

Слайд 6

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
7

Слайд 7

РЕЦЕПТУРА

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
Изображение для работы со слайдом
1/3
Реклама. Продолжение ниже
8

Слайд 8

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
9

Слайд 9

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
10

Слайд 10

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
11

Слайд 11: Шаг третий

Смешиваем муку с крахмалом и соединяем с яичной массой

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
12

Слайд 12: Шаг четвертый

Тщательно перемешиваем и выкладываем готовое тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
13

Слайд 13: Шаг пятый

После выпекания извлекаем готовый бисквит из формы, чтобы он остыл

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
14

Слайд 14: Готовый бисквит

После остывания бисквит готов к дальнейшей обработке

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
Реклама. Продолжение ниже
15

Слайд 15

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
16

Слайд 16

ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
17

Слайд 17

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
18

Слайд 18

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
19

Слайд 19

УКРАЩЕНИЕ ТОРТОВ

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
20

Слайд 20

Изображение слайда
Изображение для работы со слайдом
1/2
21

Слайд 21: Первичное закрепление

Задание3. Найдите бисквитное изделие (рисунки ) Задание 4. Обозначьте цифрами правильную последовательность приготовления бисквитного теста.

Изображение слайда
1/1
22

Слайд 22: Практическая работа

Приготовление «Бисквитного теста и выпечка изделия из него» Дегустация блюда. Критерии оценки

Изображение слайда
1/1
23

Слайд 23: Рефлексия

- Скажите, пожалуйста, а сами сможете испечь изделия из бисквитного теста? - Что узнали нового? -Чему научились?

Изображение слайда
1/1
24

Последний слайд презентации: Тема урока: Бисквитное тесто: Домашнее задание

Сделать конспект в тетради по данной теме Написать рецепт приготовления изделия из бисквитного теста. Выполнить выпечку. Фотоотчет отправить через «Контакт»

Изображение слайда
1/1
Реклама. Продолжение ниже