Презентация на тему: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ
Утримання батьківського стада перепелів.
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ
Норми поживних речовин у   комбікормах для перепелів, %
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ
Температурний режим при вирощуванні молодняку перепелів
Відгодівля перепелів на м'ясо
Корисні властивості
1/10
Средняя оценка: 4.6/5 (всего оценок: 23)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (365 Кб)
1

Первый слайд презентации: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ

Виконав Студент ФАМ 1 курсу 2 групи Ситнік Ігор

Изображение слайда
2

Слайд 2

О собливістю перепелів є висока яєчна продуктивність та скороспілість. На 1 кг яєчної маси витрачається приблизно 2,8 кг корму. Д ля забезпечення цілорічного ритмічного виробництва м'яса перепелів господарство повинно працювати згідно технологічного графіка.

Изображение слайда
3

Слайд 3: Утримання батьківського стада перепелів

Для утримання батьківського стада перепелів використовують клітки розміром 30 х 20 х 20 см, виготовлені з металевої сітки з дрібними вічками розміром 12 х 24 мм. У таких клітках утримують 1 самця і 2-3 самочки. При поглибленій племінній роботі самок утримують в індивідуальних клітках. У цьому випадку самок підсаджують до самців на 15 хвилин один раз у 3 доби. Крім цього слід враховувати те, що самці перепелів дуже агресивні і часто б'ються між собою. При утриманні дорослої птиці у кліткових батареях сітчасту підлогу закріплюють із нахилом 7° і обладнують яйцезбірником.

Изображение слайда
4

Слайд 4

4. Перепели мають високий обмін речовин, тому у приміщенні встановлюють високоефективну вентиляцію, яка має забезпечувати надходження свіжого повітря з розрахунку : 1,5 м 3 /год. на 1 кг живої маси у холодний період року та 5 м 3 /год. у теплий період року. 5. Температуру повітря підтримують на рівні 20-22 °С. Тривалість світлового дня - 17 годин при інтенсивності освітлення 30-40 лк. При високій інтенсивності освітлення може виникнути канібалізм. 6. За виробництва інкубаційних яєць оптимальна щільність посадки - не більше 70 голів на 1 м 2   площі підлоги клітки або 125 см 2  на кожну голову. 7. Фронт годівлі встановлюють із розрахунку 1-1,2 см/гол., напування - 0,6 см.

Изображение слайда
5

Слайд 5: Норми поживних речовин у   комбікормах для перепелів, %

Изображение слайда
6

Слайд 6

1. Протягом перших 5-7 діб вирощування у клітках ноги перепелят провалюються крізь вічка сітки підлоги, тому її накривають щільним папером. 2. Можна використовувати й сітчасту підніжну решітку з вічками 5 x5 мм. Але крізь них послід погано провалюється і її теж доводиться щодня замінювати чистою. 3. Щільність посадки регулюють з розрахунку 140 гол./м 2  до 4-тиж-невого віку і 80-100 гол./м 2  - до кінця періоду вирощування. 4. Відносну вологість повітря підтримують на рівні 65-70 %.

Изображение слайда
7

Слайд 7

5. Для забезпечення високої інтенсивності росту перепелятам забезпечують оптимальний мікроклімат приміщення. Так, температуру повітря регулюють залежно від віку і розвитку перепелят. 6. У   перші 3 тижні життя для кращої адаптації молодняку використовують цілодобове освітлення. У подальшому тривалість світлового дня зменшують на 3 години протягом тижня і доводять до 12-ти годин на добу до 45-добового віку. 7. У   перші 10 діб перепелят годують із лоткових годівниць, які зверху накривають сіткою, щоб пташенята не попадали в годівниці. Напувають із вакуумних напувалок. Поступово лоткові годівниці і вакуумні напувалки замінюють на жолобкові.

Изображение слайда
8

Слайд 8: Температурний режим при вирощуванні молодняку перепелів

Для контролю за ростом і розвитком перепелят зважують кожного тижня і порівнюють зі стандартом. Для зважування можна використовувати механічні ваги марки " Syro " виробництва Швейцарії. У   доросле стадо перепелят переводять у 4-5-тижневому віці, попередньо розсортувавши їх за статтю. При підлоговому методі утримання в якості підстилки можна використовувати торф, настеляючи його з розрахунку 3,2 кг на 1 м 2   площі підлоги, приблизна товщина 2 см. У процесі вирощування по мірі забруднення підсипають свіжий.

Изображение слайда
9

Слайд 9: Відгодівля перепелів на м'ясо

Для відгодівлі відбирають молодих самців, яких не використовують на плем'я, дорослих перепелів після періоду їх племінного використання і молодняк, спеціально призначений для вирощування на м'ясо. Період відгодівлі триває 3-4 тижні. Самців і самок при відгодівлі утримують окремо у безвіконних пташниках. Технологія утримання перепелів на відгодівлі та обладнання, яке використовують аналогічно як і при вирощуванні ремонтного молодняку. Дорослих перепелів переводять на відгодівлю у віці 9-10 місяців, коли несучість самок знижується нижче 50 %. Годують перепелів 2 рази на добу досхочу. При годівлі перепелів будь-якого віку не можна різко змінювати склад раціону. Витрати корму на одну голову за добу становлять приблизно 25 г. Перед забоєм перепелам роблять голодну витримку впродовж 4-6 годин, при цьому воду дають досхочу. У добре відгодованих перепелів на грудях помітний шар підшкірного жиру, середня жива маса 8-тижневих яєчних перепелів 110-120 г, м'ясних-150-200 г.

Изображение слайда
10

Последний слайд презентации: ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА ПЕРЕПЕЛІВ: Корисні властивості

М'ясо перепілки насичене різноманітними поживними речовинами : вітамінами ( тіамін, піридоксин, рибофлавін, ніацин, кобаламін, пантотенової кислотами), білками, жирами, амінокислотами, мінеральними речовинами.Вуглеводи і холестерин відсутні. Перепелине м'ясо : - зміцнює імунну систему; - відновлює обмін речовин ; - піднімає рівень гемоглобіну ; - нормалізує артеріальний тиск ; - зміцнює кістки і зуби ; - покращує роботу головного мозку ; - запобігає рахіту і подагру; - підвищує потенцію ;

Изображение слайда