Презентация на тему: Определение массы нетто молока объемным методом

Определение массы нетто молока объемным методом
Определение массы нетто молока объемным методом
Определение массы нетто молока объемным методом
Определение массы нетто молока объемным методом
Краткие теоретические сведения
Пример выполнения расчета
Порядок выполнения работы
Определение массы нетто молока объемным методом
Определение массы нетто молока объемным методом
Определение массы нетто молока объемным методом
1/10
Средняя оценка: 4.7/5 (всего оценок: 6)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (353 Кб)
1

Первый слайд презентации: Определение массы нетто молока объемным методом

Практическая работа № 22 27.03.2020

Изображение слайда
2

Слайд 2

Тема занятия: Определение массы нетто молока объемным методом Цель работы: формирование навыков определения количества молочного сырья Приобретаемые умения и навыки, ОК, ПК: ПК 1.3. Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сельскохозяйственного сырья и продукции растениеводства. ПК 2.3. Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сельскохозяйственного сырья и продукции животноводства. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Изображение слайда
3

Слайд 3

Место проведения работы: кабинет «Товароведения сельскохозяйственной продукции» Время работы: 2 часа Оборудование: рабочее место преподавателя; посадочные места по количеству обучающихся; плакаты; видео презентации; учебные фильмы; Ноутбук HP 17-ca0000ur; мультимедийная установка; экран; комплект пультов; колонки; принтер лазерный HP LaserJet Pro M 104 a ; демонстрационная доска (магнитная). Литература: Вождаева Л.И. Котова Т.В. Общая технология молочной отрасли. Режим доступа: http://www.nashaucheba.ru/v43037/ вождаева_л.и._котова_т.в._ общая_технология_молочной_отрасли ? page=7

Изображение слайда
4

Слайд 4

Критерии оценки Оценка «отлично» - весь объем практической работы выполнен правильно без ошибок. Оценка «хорошо» - объем работы выполнен полностью, но есть одна-две ошибки. Оценка «удовлетворительно» - объем работы выполнен полностью, но допущено более 2-х ошибок. Оценка «не удовлетворительно» - объем работы выполнен не полностью, допущено много существенных ошибок.

Изображение слайда
5

Слайд 5: Краткие теоретические сведения

При передаче молока-сырья измеряется объем нетто или масса нетто с использованием средств измерений, метрологические характеристики которых оговорены в договоре поставок. Допускается применение расчетных методов определения массы нетто при наличии результатов измерения объема и плотности молока-сырья в товарно-транспортной накладной. Объемный метод определения массы нетто молока-сырья. Метод основан на прямых измерениях объема и фактической плотности молока-сырья при температуре его приемки. Массу молока-сырья вычисляют по формуле: где М − масса нетто принимаемого молока-сырья, кг; V − объем нетто принимаемого молока-сырья, м³; ρt − фактическая плотность молока-сырья при температуре приемки, кг/м³.

Изображение слайда
6

Слайд 6: Пример выполнения расчета

На предприятие поступила партия молока со следующими показателями: температура – 14,7°С плотность – 1028,0 кг/м³ объем – 2,7 м³ Необходимо вычислить сколько килограммов (тонн) молока поступило в зачетной массе. Решение 1. Определяем фактическую плотность по таблицам (приложение 1) т- ру 14,7°С округляем до 15°С, на пересечении строк 15°С и 1028,0 кг/м³, зачетная плотность молока составит 1026,4 кг/м³ 2. Подставляем данные в формулу кг Ответ: зачетная масса молока – 1029,1 кг

Изображение слайда
7

Слайд 7: Порядок выполнения работы

Прочитайте краткие теоретические сведения по данной теме. Запишите в тетрадь для практических работ пример выполнения расчетов. Решите задания по вариантам (приложение 2).

Изображение слайда
8

Слайд 8

Приложение 1 Плотность молока кг/м³ Плотность, приведенная к 20°С, кг/м³ при температуре молока °С 15,0 15,5 16,0 16,5 17,0 17,5 18,0 18,5 19,0 19,5 20,0 1025,0 1023,4 1023,6 1023,7 1023,9 1024,0 1024,2 1024,4 1024,5 1024,7 1024,8 1025,0 1025,5 1023,9 1024,1 1024,2 1024,4 1024,5 1024,7 1024,9 1025,0 1025,2 1025,3 1025,5 1026,0 1024,4 1024,6 1024,7 1024,9 1025,0 1025,2 1025,4 1025,5 1025,7 1025,8 1026,0 1026,5 1024,9 1025,1 1025,2 1025,4 1025,5 1025,7 1025,9 1026,0 1026,2 1026,3 1026,5 1027,0 1025,4 1025,6 1025,7 1025,9 1026,0 1026,2 1026,4 1026,5 1026,7 1026,8 1027,0 1027,5 1025,9 1026,1 1026,2 1026,4 1026,5 1026,7 1026,9 1027,0 1027,2 1027,3 1027,5 1028,0 1026,4 1026,6 1026,7 1026,9 1027,0 1027,2 1027,4 1027,5 1027,7 1027,8 1028,0 1028,5 1026,9 1027,1 1027,2 1027,4 1027,5 1027,7 1027,9 1028,0 1028,2 1028,3 1028,5 1029,0 1027,4 1027,6 1027,7 1027,9 1028,0 1028,2 1028,4 1028,5 1028,7 1028,8 1029,0 1029,5 1027,9 1028,1 1028,2 1028,4 1028,5 1028,7 1028,9 1029,0 1029,2 1029,3 1029,5 1030,0 1028,4 1028,6 1028,7 1028,9 1029,0 1029,2 1029,4 1029,5 1029,7 1029,8 1030,0 1030,5 1028,9 1029,1 1029,2 1029,4 1029,5 1029,7 1029,9 1030,0 1030,2 1030,3 1030,5 1031,0 1029,4 1029,6 1029,7 1029,9 1030,0 1030,2 1030,4 1030,5 1030,7 1030,8 1031,0 1031,5 1029,9 1030,1 1030,2 1030,4 1030,5 1030,7 1030,9 1031,0 1031,2 1031,3 1031,5 1032,0 1030,4 1030,6 1030,7 1030,9 1031,0 1031,2 1031,4 1031,5 1031,7 1031,8 1032,0 1032,5 1030,9 1031,1 1031,2 1031,4 1031,5 1031,7 1031,9 1032,0 1032,2 1032,3 1032,5 1033,0 1031,4 1031,6 1031,7 1031,9 1032,0 1032,2 1032,4 1032,5 1032,7 1032,8 1033,0 1033,5 1031,9 1032,1 1032,2 1032,4 1032,5 1032,7 1032,9 1033,0 1033,2 1033,3 1033,5 1034,0 1032,4 1032,6 1032,7 1032,9 1033,0 1033,2 1033,4 1033,5 1033,7 1033,8 1034,0 1034,5 1032,9 1033,1 1033,2 1033,4 1033,5 1033,7 1033,9 1034,0 1034,2 1034,3 1034,5 1035,0 1033,4 1033,6 1033,7 1033,9 1034,0 1034,2 1034,4 1034,5 1034,7 1034,8 1035,0 1035,5 1033,9 1034,1 1034,2 1034,4 1034,5 1034,7 1034,9 1035,0 1035,2 1035,3 1035,5 1036,0 1034,4 1034,6 1034,7 1034,9 1035,0 1035,2 1035,4 1035,5 1035,7 1035,8 1036,0 15,0 15,5 16,0 16,5 17,0 17,5 18,0 18,5 19,0 19,5 20,0 1025,0 1023,4 1023,6 1023,7 1023,9 1024,0 1024,2 1024,4 1024,5 1024,7 1024,8 1025,0 1025,5 1023,9 1024,1 1024,2 1024,4 1024,5 1024,7 1024,9 1025,0 1025,2 1025,3 1025,5 1026,0 1024,4 1024,6 1024,7 1024,9 1025,0 1025,2 1025,4 1025,5 1025,7 1025,8 1026,0 1026,5 1024,9 1025,1 1025,2 1025,4 1025,5 1025,7 1025,9 1026,0 1026,2 1026,3 1026,5 1027,0 1025,4 1025,6 1025,7 1025,9 1026,0 1026,2 1026,4 1026,5 1026,7 1026,8 1027,0 1027,5 1025,9 1026,1 1026,2 1026,4 1026,5 1026,7 1026,9 1027,0 1027,2 1027,3 1027,5 1028,0 1026,4 1026,6 1026,7 1026,9 1027,0 1027,2 1027,4 1027,5 1027,7 1027,8 1028,0 1028,5 1026,9 1027,1 1027,2 1027,4 1027,5 1027,7 1027,9 1028,0 1028,2 1028,3 1028,5 1029,0 1027,4 1027,6 1027,7 1027,9 1028,0 1028,2 1028,4 1028,5 1028,7 1028,8 1029,0 1029,5 1027,9 1028,1 1028,2 1028,4 1028,5 1028,7 1028,9 1029,0 1029,2 1029,3 1029,5 1030,0 1028,4 1028,6 1028,7 1028,9 1029,0 1029,2 1029,4 1029,5 1029,7 1029,8 1030,0 1030,5 1028,9 1029,1 1029,2 1029,4 1029,5 1029,7 1029,9 1030,0 1030,2 1030,3 1030,5 1031,0 1029,4 1029,6 1029,7 1029,9 1030,0 1030,2 1030,4 1030,5 1030,7 1030,8 1031,0 1031,5 1029,9 1030,1 1030,2 1030,4 1030,5 1030,7 1030,9 1031,0 1031,2 1031,3 1031,5 1032,0 1030,4 1030,6 1030,7 1030,9 1031,0 1031,2 1031,4 1031,5 1031,7 1031,8 1032,0 1032,5 1030,9 1031,1 1031,2 1031,4 1031,5 1031,7 1031,9 1032,0 1032,2 1032,3 1032,5 1033,0 1031,4 1031,6 1031,7 1031,9 1032,0 1032,2 1032,4 1032,5 1032,7 1032,8 1033,0 1033,5 1031,9 1032,1 1032,2 1032,4 1032,5 1032,7 1032,9 1033,0 1033,2 1033,3 1033,5 1034,0 1032,4 1032,6 1032,7 1032,9 1033,0 1033,2 1033,4 1033,5 1033,7 1033,8 1034,0 1034,5 1032,9 1033,1 1033,2 1033,4 1033,5 1033,7 1033,9 1034,0 1034,2 1034,3 1034,5 1035,0 1033,4 1033,6 1033,7 1033,9 1034,0 1034,2 1034,4 1034,5 1034,7 1034,8 1035,0 1035,5 1033,9 1034,1 1034,2 1034,4 1034,5 1034,7 1034,9 1035,0 1035,2 1035,3 1035,5 1036,0 1034,4 1034,6 1034,7 1034,9 1035,0 1035,2 1035,4 1035,5 1035,7 1035,8 1036,0

Изображение слайда
9

Слайд 9

Плотность молока кг/м³ Плотность, приведенная к 20°С, кг/м³ при температуре молока °С 20,5 21,0 21,5 22,0 22,5 23,0 23,5 24,0 24,5 25,0 1025,0 1025,2 1025,3 1025,5 1025,6 1025,8 1026,0 1026,1 1026,3 1026,4 1026,6 1025,5 1025,7 1025,8 1026,0 1026,1 1026,3 1026,5 1026,6 1026,8 1026,9 1027,1 1026,0 1026,2 1026,3 1026,5 1026,6 1026,8 1027,0 1027,1 1027,3 1027,4 1027,6 1026,5 1026,7 1026,8 1027,0 1027,1 1027,3 1027,5 1027,6 1027,8 1027,9 1028,1 1027,0 1027,2 1027,3 1027,5 1027,6 1027,8 1028,0 1028,1 1028,3 1028,4 1028,6 1027,5 1027,7 1027,8 1028,0 1028,1 1028,3 1028,5 1028,6 1028,8 1028,9 1029,1 1028,0 1028,2 1028,3 1028,5 1028,6 1028,8 1029,0 1029,1 1029,3 1029,4 1029,6 1028,5 1028,7 1028,8 1029,0 1029,1 1029,3 1029,5 1029,6 1029,8 1029,9 1030,1 1029,0 1029,2 1029,3 1029,5 1029,6 1029,8 1030,0 1030,1 1030,3 1030,4 1030,6 1029,5 1029,7 1029,8 1030,0 1030,1 1030,3 1030,5 1030,6 1030,8 1030,9 1031,1 1030,0 1030,2 1030,3 1030,5 1030,6 1030,8 1031,0 1031,1 1031,3 1031,4 1031,6 1030,5 1030,7 1030,8 1031,0 1031,1 1031,3 1031,5 1031,6 1031,8 1031,9 1032,1 1031,0 1031,2 1031,3 1031,5 1031,6 1031,8 1032,0 1032,1 1032,3 1032,4 1032,6 1031,5 1031,7 1031,8 1032,0 1032,1 1032,3 1032,5 1032,6 1032,8 1032,9 1033,1 1032,0 1032,2 1032,3 1032,5 1032,6 1032,8 1033,0 1033,1 1033,3 1033,4 1033,6 1032,5 1032,7 1032,8 1033,0 1033,1 1033,3 1033,5 1033,6 1033,8 1033,9 1034,1 1033,0 1033,2 1033,3 1033,5 1033,6 1033,8 1034,0 1034,1 1034,3 1034,4 1034,6 1033,5 1033,7 1033,8 1034,0 1034,1 1034,3 1034,5 1034,6 1034,8 1034,9 1035,1 1034,0 1034,2 1034,3 1034,5 1034,6 1034,8 1035,0 1035,1 1035,3 1035,4 1035,6 1034,5 1034,7 1034,8 1035,0 1035,1 1035,3 1035,5 1035,6 1035,8 1035,9 1036,1 1035,0 1035,2 1035,3 1035,5 1035,6 1035,8 1036,0 1036,1 1036,3 1036,4 1036,6 1035,5 1035,7 1035,8 1036,0 1036,1 1036,3 1036,5 1036,6 1036,8 1036,9 1037,1 1036,0 1036,2 1036,3 1036,5 1036,6 1036,8 1037,0 1037,1 1037,3 1037,4 1037,6 20,5 21,0 21,5 22,0 22,5 23,0 23,5 24,0 24,5 25,0 1025,0 1025,2 1025,3 1025,5 1025,6 1025,8 1026,0 1026,1 1026,3 1026,4 1026,6 1025,5 1025,7 1025,8 1026,0 1026,1 1026,3 1026,5 1026,6 1026,8 1026,9 1027,1 1026,0 1026,2 1026,3 1026,5 1026,6 1026,8 1027,0 1027,1 1027,3 1027,4 1027,6 1026,5 1026,7 1026,8 1027,0 1027,1 1027,3 1027,5 1027,6 1027,8 1027,9 1028,1 1027,0 1027,2 1027,3 1027,5 1027,6 1027,8 1028,0 1028,1 1028,3 1028,4 1028,6 1027,5 1027,7 1027,8 1028,0 1028,1 1028,3 1028,5 1028,6 1028,8 1028,9 1029,1 1028,0 1028,2 1028,3 1028,5 1028,6 1028,8 1029,0 1029,1 1029,3 1029,4 1029,6 1028,5 1028,7 1028,8 1029,0 1029,1 1029,3 1029,5 1029,6 1029,8 1029,9 1030,1 1029,0 1029,2 1029,3 1029,5 1029,6 1029,8 1030,0 1030,1 1030,3 1030,4 1030,6 1029,5 1029,7 1029,8 1030,0 1030,1 1030,3 1030,5 1030,6 1030,8 1030,9 1031,1 1030,0 1030,2 1030,3 1030,5 1030,6 1030,8 1031,0 1031,1 1031,3 1031,4 1031,6 1030,5 1030,7 1030,8 1031,0 1031,1 1031,3 1031,5 1031,6 1031,8 1031,9 1032,1 1031,0 1031,2 1031,3 1031,5 1031,6 1031,8 1032,0 1032,1 1032,3 1032,4 1032,6 1031,5 1031,7 1031,8 1032,0 1032,1 1032,3 1032,5 1032,6 1032,8 1032,9 1033,1 1032,0 1032,2 1032,3 1032,5 1032,6 1032,8 1033,0 1033,1 1033,3 1033,4 1033,6 1032,5 1032,7 1032,8 1033,0 1033,1 1033,3 1033,5 1033,6 1033,8 1033,9 1034,1 1033,0 1033,2 1033,3 1033,5 1033,6 1033,8 1034,0 1034,1 1034,3 1034,4 1034,6 1033,5 1033,7 1033,8 1034,0 1034,1 1034,3 1034,5 1034,6 1034,8 1034,9 1035,1 1034,0 1034,2 1034,3 1034,5 1034,6 1034,8 1035,0 1035,1 1035,3 1035,4 1035,6 1034,5 1034,7 1034,8 1035,0 1035,1 1035,3 1035,5 1035,6 1035,8 1035,9 1036,1 1035,0 1035,2 1035,3 1035,5 1035,6 1035,8 1036,0 1036,1 1036,3 1036,4 1036,6 1035,5 1035,7 1035,8 1036,0 1036,1 1036,3 1036,5 1036,6 1036,8 1036,9 1037,1 1036,0 1036,2 1036,3 1036,5 1036,6 1036,8 1037,0 1037,1 1037,3 1037,4 1037,6

Изображение слайда
10

Последний слайд презентации: Определение массы нетто молока объемным методом

Приложение 2 Показатель Вариант 1 Вариант 2 Вариант 3 Температура,°С ( t ) 15,4 17,5 19,6 Плотность, кг/м³ ( p ) 1029,0 1028,8 1030,4 Объем, м³ ( V ) 9,8 27,4 5,3 Вариант 1 – Берсенева, Гультяева, Мицуков, Ершов, Чупина Вариант 2 – Беднякова, Дрозд, Молодых, Кожина, Коркина, Нестерова Вариант 3 – Колышкина, Тюрина, Пистол, Русакова, Шайбакова, Русакова

Изображение слайда