Презентация на тему: лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский

лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Биологическая химия является наукой, которая изучает химический состав и превращения веществ в организме, а также устанавливает связь между данными
Разделы биохимии: 1. Статическая биохимия 2. Динамическая биохимия 3. Функциональная биохимия
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Роль биохимии в медицине
Роль биохимии в медицине
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Разделы динамической биохимии
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение и свойства белков
Роль белков в организме
Уровни организации белковой молекулы
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Структура проинсулина
Строение аминокислоты
Строение некоторых аминокислот
Соединение аминокислот друг с другом
Вторичная структура белка
Вторичная и третичная структуры белка
Связи, стабилизирующие третичную структуру белка
Четвертичная структура белка
Кооперативные изменения конформации протомеров гемоглобина при присоединении О 2
Изменение конформации протомеров гемоглобина при отдаче О 2 тканям
Субъединичные структуры глутаминсинтетазы
Свойства белков
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Радикалы аминокислот
Встраивание белков в мембраны клеток
Гидрофобные белки мембран клеток
Денатурация белка
Высаливание белков
Влияние кислотности среды на заряд белка
Движение белков в электрическом поле (электрофорез )
Электрофорез сыворотки крови
Классификация белков
Простые и сложные белки
Простые белки
Схема строения альбумина
Роль альбумина
Роль альбумина
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Роль гистонов в структуре ДНК
Роль протаминов и гистонов
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Сложные белки
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение нуклеотида
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Двойная спираль ДНК (вторичная структура)
Третичная структура ДНК
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Регуляторные участки ДНК
Этап инициации транскрипции. Удаление репрессора.
Начало процесса транскрипции
Транскрипция гена
Транскрипция гена
Транскрипция гена
Транскрипция гена
Транскрипция гена
Транскрипция гена
Транскрипция гена
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение т-РНК
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Клиссификация липидов
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
С 15 Н 31 СООН – пальмитиновая кислота С 17 Н 35 СООН – стеариновая кислота С 17 Н 33 СООН – олеиновая кислота С 17 Н 31 СООН – линолевая кислота С 17 Н 29
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение сфингомиелина
Строение галактоцереброзида
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение фосфолипидной молекулы
Липопротеиновая частица крови
ЛИПОПРОТЕИДЫ – КОМПЛЕКС ЛИПИДОВ И ОСОБЫХ БЕЛКОВ – АПОПРОТЕИНОВ
ЛИПОПРОТЕИДЫ ОТЛИЧАЮТСЯ ПО ПЛОТНОСТИ И ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКОЙ ПОДВИЖНОСТИ
Встраивание белков в мембраны клеток
Гидрофобные белки мембран клеток
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Молекула гемоглобина
Строение окси гемоглобина
Присоединение гема к глобину
Присоединение кислорода к гему гемоглобина
Кооперативные изменения конформации протомеров гемоглобина при присоединении О 2
Изменение конформации протомеров гемоглобина при отдаче О 2 тканям
Карбоксигемоглобин
Метгемоглобин
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение гликопротеина
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
Строение протеогликана
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский
1/123
Средняя оценка: 4.1/5 (всего оценок: 7)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (3347 Кб)
1

Первый слайд презентации

лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский

Изображение слайда
2

Слайд 2: Биологическая химия является наукой, которая изучает химический состав и превращения веществ в организме, а также устанавливает связь между данными превращениями и физиологическими процессами в органах и тканях

Изображение слайда
3

Слайд 3: Разделы биохимии: 1. Статическая биохимия 2. Динамическая биохимия 3. Функциональная биохимия

Изображение слайда
4

Слайд 4

Статическая биохимия – изучает химический состав живых организмов; Динамическая биохимия – изучает превращения химических веществ; Функциональная биохимия – изучает связь между биохимическими превращениями и физиологическими процессами в организме.

Изображение слайда
5

Слайд 5: Роль биохимии в медицине

Дает возможность установить причину, вызывающую болезнь; Позволяет понять закономерности, лежащие в основе протекания болезни; Определяет конкретные места нарушений обменных процессов, вызывающих болезнь; С помощью биохимических методик выявляются поврежденные органы, представляется возможность количественно оценить тяжесть данных нарушений;

Изображение слайда
6

Слайд 6: Роль биохимии в медицине

Зная место нарушения обмена веществ, врач имеет возможность с помощью химических веществ (лекарств) устранить данные нарушения и восстановить нормальное протекание химических процессов у больного; С помощью биохимических анализов оцениваются эффективность лечения, правильность выбора лекарств и сроки завершения лечения больного.

Изображение слайда
7

Слайд 7

Академик Опарин Александр Иванович (Лауреат Ленинской премии 1974 г.; Премии им. А.Н. Баха, Награжден Золотой медалью им. М.В. Ломоносова

Изображение слайда
8

Слайд 8

Академик Баев Александр Александрович. (Лауреат Государственной премии 1969 г)

Изображение слайда
9

Слайд 9

Академик Спирин Александр Сергеевич (лауреат Ленинской премии 1976 г. Награжден медалью им. Ганса Кребса федерации Европейского биохимического общества)

Изображение слайда
10

Слайд 10

Академик В. П. Скулачев

Изображение слайда
11

Слайд 11: Разделы динамической биохимии

Обмен углеводов Обмен липидов Обмен белков Минераль-ный обмен Энергетический обмен

Изображение слайда
12

Слайд 12

Учебники и методические пособия для студентов-медиков

Изображение слайда
13

Слайд 13

1. Биохимия : Учебник /под ред. Е.С. Северина – 4-е изд., испр. М.: ГЭОТАР – медиа, 2005 –784 с. :ил. 2. Наглядная биохимия: Гринстейн Б., Гринстейн А пер. с англ. – М.: ГЭОТАР –МЕДИЦИНА.- 2000 - 119с 3. Клиническая биохимия: Учебное пособие для студ. мед. вузов /под ред. Ткачука В.А. – М. ГЭОТАР - МЕД, 2002. – 358с.: ил. - ISBN 5-9231-0198-х

Изображение слайда
14

Слайд 14

4. Биохимия: Учебник – 2-е изд. /под ред. Березова Т.Т., Коровкина Б.Ф. – М.: Медицина, 1990. – 528с 5. Биохимия: Учебник для мед. спец. вузов /под ред. Николаева А.Я.. – М.: Высшая школа, 1989.--495с. 6. Руководство к лабораторным занятиям по биохимии /под ред Зубаирова Д.М., Тимербаева В.И., Давыдова В.С.. – М –ГЭОТАР –Медиа, 2005с. ил. 7. Ситуационные задачи по биохимии с комментарием. Алабовский В.В. /учебно-методическое пособие для студентов., ВГМА, 2004. /часть 1 и 2/

Изображение слайда
15

Слайд 15

Требования, предъявляемые к студентам на экзаменах по биохимии: Иметь четкие представления об основных биохимических процессах, протекающих в организме человека. Должен владеть первичными навыками клинической лабораторной диагностики по биохимическим параметрам крови, мочи и желудочного сока.

Изображение слайда
16

Слайд 16

Требования, предъявляемые к студентам на экзаменах по биохимии: 3. Должен уметь читать анализы крови, мочи и желудочного сока. 4. Иметь достаточно полные представления о методах биохимического исследования крови, мочи и желудочного сока. 5. Уметь определять наличие глюкозы, белка, крови и кетоновых тел в моче.

Изображение слайда
17

Слайд 17: Строение и свойства белков

Изображение слайда
18

Слайд 18: Роль белков в организме

Структурная Каталитическая Транспортная Регуляторная Защитная Гомеостатическая Депонирующая Функциональная

Изображение слайда
19

Слайд 19: Уровни организации белковой молекулы

Первичная структура Вторичная структура Третичная структура Четвертичная структура

Изображение слайда
20

Слайд 20

Под первичной структурой белка понимают порядок соединения аминокислот в полипептидной цепи

Изображение слайда
21

Слайд 21: Структура проинсулина

глу лей ала лей ала глн лей гли гли лей гли гли гли лей глу вал ала гли ала глн про асн гли глн про ала про глу глн арг лиз S S арг арг ала гли лиз иле про вал тре глу глн цис цис тре сер иле цис сер лей тир глн лей глу асн тир цис асн –СООН тир фен S S фен гли арг S S глу гли Н 2 N – фен вал асн глн гис лей цис гли сер гис лей вал глу ала лей тир лей вал цис ала гли лиз иле про вал тре глу глн цис цис тре сер иле цис сер лей тир глн лей глу асн тир цис асн –СООН тир фен S S фен гли арг S S глу гли Н2 N – фен вал асн глн гис лей цис гли сер гис лей вал глу ала лей тир лей вал цис S S Структура инсулина

Изображение слайда
22

Слайд 22: Строение аминокислоты

H 2 N–CH–COOH | R H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH | | СН 3 СН 2 –ОН Аланин (АЛА) Серин (СЕР)

Изображение слайда
23

Слайд 23: Строение некоторых аминокислот

H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH | | | СН 3 СН 2 –ОН СН 2 –S Н Аланин (АЛА) Серин (СЕР) Цистеин (ЦИС) H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH | | | CH 2 CH 2 CH 2 | | | CH 2 CH 2 | | COOH CH 2 | Глутаминовая CH 2 –NH 2 Фенилаланин кислота (ГЛУ) Лизин (ЛИЗ)

Изображение слайда
24

Слайд 24: Соединение аминокислот друг с другом

О О H 2 N–CH–C–OH H-N–CH–C–OH | + H | СН 3 СН 2 –ОН О О H 2 N–CH–C ––– N–CH–C–OH + H 2 O | H | СН 3 СН 2 –ОН

Изображение слайда
25

Слайд 25: Вторичная структура белка

альфа-спираль бета-структура

Изображение слайда
26

Слайд 26: Вторичная и третичная структуры белка

0,54 нм С N CH O C N CH C N CH O H R H R O H R NH 2 -COOH

Изображение слайда
27

Слайд 27: Связи, стабилизирующие третичную структуру белка

сн 3 -сн-сн 3 фен вал о тир сер NH 3 + ЛИЗ ГЛУ ЦИС ЦИС -- s - s-- -NH 2 ГИДРОФОБНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ ДИСУЛЬФИДНЫЕ СВЯЗИ ИОННЫЕ СВЯЗИ ООС Н-О-СН 2 - Н

Изображение слайда
28

Слайд 28: Четвертичная структура белка

N N N N N N N N N N N N N N N N

Изображение слайда
29

Слайд 29: Кооперативные изменения конформации протомеров гемоглобина при присоединении О 2

О 2 -- --О 2 О 2 -- О 2 О 2 Венозная кровь артериальная кровь легкие О 2 О 2 -- --О 2

Изображение слайда
30

Слайд 30: Изменение конформации протомеров гемоглобина при отдаче О 2 тканям

О 2 О 2 артериальная кровь венозная кровь О 2 О 2 --О 2 О 2 -- О 2 -- --О 2 --О 2

Изображение слайда
31

Слайд 31: Субъединичные структуры глутаминсинтетазы

вид сбоку вид сверху

Изображение слайда
32

Слайд 32: Свойства белков

Имеют разную растворимость в воде Способны выпадать в осадок Имеют заряды (положительные и отрицательные) Имеют гидратную оболочку Способны менять форму молекулы Способны взаимодействовать между собой (принцип узнавания)

Изображение слайда
33

Слайд 33

Строение гидрофильных и гидрофобных белков -ОН -СОО - - NH 2 - NH 2 - OOC - НО- - -СН 3 - СН 3 Н 3 С- - - - - -СН 3 -СН 3 Н 3 С- -СОО - Н 2 N - -СОО - НО - мембрана

Изображение слайда
34

Слайд 34: Радикалы аминокислот

H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH | | | СН 3 СН 2 –ОН СН 2 –S Н аланин (АЛА) серин (СЕР) ц истеин (ЦИС) H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH H 2 N–CH–COOH | | | CH 2 CH 2 CH 2 | | | CH 2 CH 2 | | COOH CH 2 | CH 2 –NH 2 глутаминовая кислота (ГЛУ) лизин (ЛИЗ) фенилаланин (ФЕН)

Изображение слайда
35

Слайд 35: Встраивание белков в мембраны клеток

мембрана Белки мембран

Изображение слайда
36

Слайд 36: Гидрофобные белки мембран клеток

Изображение слайда
37

Слайд 37: Денатурация белка

t o

Изображение слайда
38

Слайд 38: Высаливание белков

NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 + NH 4 CI

Изображение слайда
39

Слайд 39: Влияние кислотности среды на заряд белка

белок --СОО Н --NH 2 Растворение в воде белок --N H 3 + --СОО --- белок --СОО -- --N H 3 + Кислая среда, избыток Н + белок --NH 3 + --СОО Н белок --СОО -- --N H 3 + Щелочная среда, избыток ОН -- белок --СОО -- --NH 2 + + Н 2 О

Изображение слайда
40

Слайд 40: Движение белков в электрическом поле (электрофорез )

- - - - АНОД КАТОД + + + + + + + + + + - - - - - - - - - - - - - -

Изображение слайда
41

Слайд 41: Электрофорез сыворотки крови

+ - старт денситограмма альбумины альфа-1- бета- гамма - глобулины альфа-2 сыворотка крови

Изображение слайда
42

Слайд 42: Классификация белков

Простые белки ( состоят только из аминокислот) Сложные белки (в состав белка входят различные вещества –углеводы, липиды, нуклеотиды, металлы, витамины и др.)

Изображение слайда
43

Слайд 43: Простые и сложные белки

ГЕМ альбумин миоглобин

Изображение слайда
44

Слайд 44: Простые белки

Альбумины Глобулины Протамины Гистоны Глютелины Проламины

Изображение слайда
45

Слайд 45: Схема строения альбумина

Гидрофобная площадка -СОО - - СОО - -СОО - -СОО - Са 2+ Са 2+ + Н 2 N - + Н 2 N - + Н 2 N -

Изображение слайда
46

Слайд 46: Роль альбумина

Запасной источник аминокислот Компонент буферной системы Осмотически активный белок Переносчик жирных кислот Переносчик жирорастворимых витаминов Переносчик жирорастворимых гормонов Са-связывающий белок в сыворотке крови

Изображение слайда
47

Слайд 47: Роль альбумина

Запасной источник аминокислот Компонент буферной системы Осмотически активный белок Переносчик жирных кислот Переносчик жирорастворимых витаминов Переносчик жирорастворимых гормонов Са-связывающий белок в сыворотке крови

Изображение слайда
48

Слайд 48

глобулины

Изображение слайда
49

Слайд 49

α 1 -глобулиновая фракция сыворотки крови антитрипсин (индикатор воспалительных заболеваний); транскортин (транспорт кортикостероидов); тироксин-связывающий белок.

Изображение слайда
50

Слайд 50

α 2 -глобулиновая фракция сыворотки крови группоспецифический глобулин гаптоглобин (образует комплекс с гемоглобином)

Изображение слайда
51

Слайд 51

β - глобулиновая фракция сыворотки крови трансферрин; гемопексин (образует комплекс с гемом); фибриноген.

Изображение слайда
52

Слайд 52

γ - глобулиновая фракция сыворотки крови Содержит иммунные глобулины ( IgA ; Ig Е; Ig М; IgD ; IgG ).

Изображение слайда
53

Слайд 53: Роль гистонов в структуре ДНК

гистоны Цепь ДНК нуклеосома

Изображение слайда
54

Слайд 54: Роль протаминов и гистонов

Факторы укорочения полинуклеотидной цепи Нейтрализуют кислотность ДНК Являются регуляторами транскрипции (места нуклеосом являются заблокированными)

Изображение слайда
55

Слайд 55

Проламины и глютелины – белки растительного происхождения

Изображение слайда
56

Слайд 56

Изображение слайда
57

Слайд 57: Сложные белки

Нуклеопротеиды Липопротеиды Хромопротеиды Фосфопротеиды Гликопротеиды Белки-ферменты

Изображение слайда
58

Слайд 58

Строение нуклеопротеидов

Изображение слайда
59

Слайд 59

нуклеиновая кислоты дезоксирибонуклеотиды рибонуклеотиды ДНК РНК дАМФ, дГМФ АМФ, ГМФ дТМФ, дЦМФ УМФ, ЦМФ азотистое основание пентоза рибоза или дезоксирибоза остаток фосфорной кислоты аденин, гуанин, тимин, урацил цитозин

Изображение слайда
60

Слайд 60: Строение нуклеотида

N N N NH 2 N Строение нуклеотида О СН 2 - О – Р- ОН О H ОН О ОН Аденозин моно фосфорная кислота (АМФ)

Изображение слайда
61

Слайд 61

О СН 2 -О – Р-=О ОН О СН 2 -О – Р-=О Н О ОН О СН 2 -О – Р- ОН H О О H О А Т Ц первичная структура ДНК

Изображение слайда
62

Слайд 62: Двойная спираль ДНК (вторичная структура)

O NH 2 N N N N NH - N A T H 3 C - O N N N N NH 2 N NH 2 NH - O Ц Г

Изображение слайда
63

Слайд 63: Третичная структура ДНК

гистоны Цепь ДНК нуклеосома

Изображение слайда
64

Слайд 64

Укладка длинной цепи ДНК в хроматиновые нити

Изображение слайда
65

Слайд 65: Регуляторные участки ДНК

оператор промотор структурный ген полимераза (необходима для синтеза копии ДНК или и-РНК) репрессор (блокирует синтез ДНК или и-РНК) содержит информацию о строении белка

Изображение слайда
66

Слайд 66: Этап инициации транскрипции. Удаление репрессора

комплекс ферментов гормон

Изображение слайда
67

Слайд 67: Начало процесса транскрипции

комплекс ферментов

Изображение слайда
68

Слайд 68: Транскрипция гена

Изображение слайда
69

Слайд 69: Транскрипция гена

Изображение слайда
70

Слайд 70: Транскрипция гена

Изображение слайда
71

Слайд 71: Транскрипция гена

Изображение слайда
72

Слайд 72: Транскрипция гена

ДНК

Изображение слайда
73

Слайд 73: Транскрипция гена

ДНК

Изображение слайда
74

Слайд 74: Транскрипция гена

и-РНК ДНК

Изображение слайда
75

Слайд 75

и-РНК «первичный транскрипт» ДНК

Изображение слайда
76

Слайд 76

Процессинг и-РНК интроны (не информативная экзоны (информативная часть и-РНК ) часть и-РНК)

Изображение слайда
77

Слайд 77

Удаление интронов с помощью «малых ядерных РНК»

Изображение слайда
78

Слайд 78

Соединение экзонов между собой

Изображение слайда
79

Слайд 79

А-А-А-А- - -А-А-А-А сар полиадениловый «хвост» Присоединение к информативной части и-РНК контактного участка «сар» и «полиаденилового хвоста».

Изображение слайда
80

Слайд 80

А-А-А-А- - -А-А-А-А Завершение синтеза и-РНК сар

Изображение слайда
81

Слайд 81

О СН 2 -О – Р-=О ОН О СН 2 -О – Р-=О ОН О ОН О СН 2 -О – Р- ОН О H О О О H О А У Ц первичная структура РНК

Изображение слайда
82

Слайд 82

Задача -1 Сколько нуклеотидов содержит информативная часть и-РНК, кодирующая белок, состоящий из 100 аминокислот?

Изображение слайда
83

Слайд 83

Задача-2 Кто читает информацию, заключенную в и-РНК?

Изображение слайда
84

Слайд 84: Строение т-РНК

Ц Ц А У-А-Ц антикодон акцепторный участок

Изображение слайда
85

Слайд 85

Взаимодействие кодона с антикодоном кодон кодон кодон кодон - А-Ц-Г - А-У-Г - А-У-Ц -Г-А-У - А-Ц-Г- - - - - и - РНК У-А-Ц ЦЦА - аминокислота рибосома

Изображение слайда
86

Слайд 86

18 s РНК 28 s РНК рибосомальные РНК

Изображение слайда
87

Слайд 87

Строение липопротеидов

Изображение слайда
88

Слайд 88: Клиссификация липидов

Простые триацил- глицериды (жиры) Сложные Фосфолипиды Гликолипиды Стериды глицеро- цереброзиды ганглиозиды фосфолипиды сфинголипиды сульфатиды

Изображение слайда
89

Слайд 89

О СН 2 – О – С – С 17 Н 35 О СН – О– С – С 15 Н 31 О СН 2 – О – С – С 17 Н 31 триацилглицерид

Изображение слайда
90

Слайд 90: С 15 Н 31 СООН – пальмитиновая кислота С 17 Н 35 СООН – стеариновая кислота С 17 Н 33 СООН – олеиновая кислота С 17 Н 31 СООН – линолевая кислота С 17 Н 29 СООН – линоленовая кислота С 19 Н 31 СООН – арахидоновая кислота

Формулы высших жирных кислот

Изображение слайда
91

Слайд 91

ХИМИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ФОСФОЛИПИДА гидрофильная часть гидрофобная часть молекулы (остатки двух жирных кислот) (C Н 3 ) 3 О N + СН 2 -О-С СН 3 СН 2 О СН 2 СН -О-С СН 3 О - О-Р-О СН 2 О

Изображение слайда
92

Слайд 92: Строение сфингомиелина

СН 2 - ОН Р холин СН – N Н 2 жирная кислота СН – ОН СН СН СН 3

Изображение слайда
93

Слайд 93: Строение галактоцереброзида

СН 2 - О СН – N Н- С – С 17 Н 29 СН – ОН О СН СН СН 3 о он он он СН 2 ОН

Изображение слайда
94

Слайд 94

ОН ОН О СН 2 – О – С СН 3 НО ОН О ОН О СН – О –С СН 3 – О–Р О СН 2 О Строение фосфатидилинозитола

Изображение слайда
95

Слайд 95

СН 3 СН 3 СН 3 СН 3 СН 3 НО ХОЛЕСТЕРИН

Изображение слайда
96

Слайд 96

СН 3 СН 3 СН 3 СН 3 СН 3 С 17 Н 31 С=О О ЭФИР ХОЛЕСТЕРИНА

Изображение слайда
97

Слайд 97: Строение фосфолипидной молекулы

Гидрофильная часть гидрофообная часть

Изображение слайда
98

Слайд 98: Липопротеиновая частица крови

апо белок монослой липидов холестерин триглицерид

Изображение слайда
99

Слайд 99: ЛИПОПРОТЕИДЫ – КОМПЛЕКС ЛИПИДОВ И ОСОБЫХ БЕЛКОВ – АПОПРОТЕИНОВ

АПОПРОТЕИНЫ холестерин Фосфолипиды ГИДРОФИЛЬНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ триглицериды

Изображение слайда
100

Слайд 100: ЛИПОПРОТЕИДЫ ОТЛИЧАЮТСЯ ПО ПЛОТНОСТИ И ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКОЙ ПОДВИЖНОСТИ

пре-  -фракция  -фра кция  -фракция Электрофоре з немигрир ующая фракция ЛПВ П ( 50% протеины ) ЛПОН П ЛППП ЛПНП (70% ХС) ХИЛОМИКРОНЫ ЛПОНП < 1,006 ЛППП < 1,0 19 ЛПНП < 1,0 63 холестерин триглицериды Ультра - центрифугирование плотность (г/мл) 75% ТГ 90% ТГ

Изображение слайда
101

Слайд 101: Встраивание белков в мембраны клеток

мембрана Белки мембран

Изображение слайда
102

Слайд 102: Гидрофобные белки мембран клеток

Изображение слайда
103

Слайд 103

Строение хромопротеидов

Изображение слайда
104

Слайд 104: Молекула гемоглобина

N N N N N N N N N N N N N N N N

Изображение слайда
105

Слайд 105: Строение окси гемоглобина

N N N N N N N N N N N N N N N N О 2 О 2 О 2 О 2

Изображение слайда
106

Слайд 106: Присоединение гема к глобину

N N N N Fe 2+ ГИС ГИС

Изображение слайда
107

Слайд 107: Присоединение кислорода к гему гемоглобина

N N N N Fe 2+ ГИС ГИС О 2

Изображение слайда
108

Слайд 108: Кооперативные изменения конформации протомеров гемоглобина при присоединении О 2

О 2 --О 2 --О 2 О 2 -- О 2 -- 3О 2 О 2 венозная кровь артериальная кровь

Изображение слайда
109

Слайд 109: Изменение конформации протомеров гемоглобина при отдаче О 2 тканям

О 2 О 2 артериальная кровь венозная кровь О 2 О 2 --О 2 О 2 -- О 2 -- --О 2 --О 2

Изображение слайда
110

Слайд 110: Карбоксигемоглобин

N N N N Fe 2+ ГИС СО

Изображение слайда
111

Слайд 111: Метгемоглобин

N N N N Fe 3 + ГИС ОН

Изображение слайда
112

Слайд 112

Протеинопатиии Серповидно-клеточная анемия нормальный эритроцит анемия

Изображение слайда
113

Слайд 113

глутаминовая кислота валин мутация

Изображение слайда
114

Слайд 114: Строение гликопротеина

сер о о сн 2 он он он N н С = О сн 3 тре о о он он он сн 3 СООН С О СН 2 Н-С-ОН СН 3 -С-Н N- С-Н С Н-С-ОН Н-С-ОН СН 2 ОН О Н О тир о о сн 2 он он он N н С = О сн 3 сер сер о о он он он сн 3 тре о о сн 2 он он он N н С = О сн 3 сер

Изображение слайда
115

Слайд 115

о он он он он сн 3 о он сн 2 он он он N H С=О сн 3 фукоза ацетилглюкозамин Углеводы гликопротеидов

Изображение слайда
116

Слайд 116

СООН Н- С СН 2 Н-С-ОН СН 3 -С-Н N - С-Н С Н-С-ОН Н-С-ОН СН 2 ОН О Н О СООН Н- С СН 2 Н-С-ОН НО-С-Н Н-С-ОН Н-С-ОН СН 2 ОН О Н с нейраминовая сиаловая кислота кислота Углеводы гликопротеидов

Изображение слайда
117

Слайд 117

Роль углеводного компонента в гликопротеинах Стабилизирует молекулу белка; Защищает белок от протеолиза (расщепления ферментами); Выполняет роль рецептора при взаимодействии с гормонами.

Изображение слайда
118

Слайд 118: Строение протеогликана

гиалуроновая кислота связывающие белки сердцевинный белок хондроитинсульфат

Изображение слайда
119

Слайд 119

COOH СН 2 ОН он он NH n Строение фрагмента гиалуроновой кислоты О О О C=OCH 3 глюкуроновая к-та ацетилглюкозамин НО О О

Изображение слайда
120

Слайд 120

COOH СН 2 OSO 3 H он он NH n Строение фрагмента хондроитинсульфата О О О C=OCH 3 глюкуроновая к-та ацетилглюкозаминсульфат НО О О

Изображение слайда
121

Слайд 121

Роль протеогликанов в организме человека Повышает прочность оболочек клеток (плазматической мембраны); Проявляет свойство универсального клея. В виде аморфного вещества упрочняет костную и соединительную ткань; Является главным смазочным материалом суставных поверхностей; В виде слизей покрывает поверхность эпителия желудка и кишечника от разрушения протеолитическими ферментами.

Изображение слайда
122

Слайд 122

-О-Р=О О О -О-Р=О О О -О-Р=О О О -О-Р=О О О О=Р-О- О О О=Р-О- О О О=Р-О- О О Строение фосфопротеина

Изображение слайда
123

Последний слайд презентации: лекции по биохимии зав. кафедрой биохимии, профессор В.В. Алабовский

Биологические значение фосфорилирования белков. Является главной реакцией активации ферментов; Фосфопротеиды обладают свойством присоединять к молекуле ионы кальция. Фосфопротеиды молока (казеиногены) являются основным источником Са и Р для растущего организма.

Изображение слайда