Презентация на тему: ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ

ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ПОЛИСАХАРИДЫ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ
Структура гетерополисахарида клеточной стенки
Специфическая функция – антикоагулянт: гепарин
Гетерополисахариды межклеточного вещества – гликозаминогликаны (кислые мукополисахариды)
Водородные связи в молекуле гиалуроновой кислоты
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Агароза – структурный компонент водорослей
Гликоконьюгаты:
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Примеры гликозилирования в гликопротеинах
Мембрана эритроцитов
N -связанный олигосахарид гликопротеинов мембран эритроцитов
Лектины – углеводсвязывающие белки
Гликопротеины – информационные молекулы клеточной поверхности
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Протеогликаны межклеточного матрикса
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Взаимодействие между клеткой и экстраклеточным матриксом
Протеогликаны наружной клеточной поверхности (губка Microciona prolifera )
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Модель клеточной оболочки E.coli К-12
Гликирование (glycation) – неферментативное присоединение углеводных остатков к белкам
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Лауриновая кислота (12:0)
НЕКОТОРЫЕ ВАЖНЫЕ НАСЫЩЕННЫЕ Ж.К.
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
НЕКОТОРЫЕ ВАЖНЫЕ НЕНАСЫЩЕННЫЕ Ж.К.
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Иногда положение двойных связей указывают по отношению к метильной группе
Источники незаменимых омега-жирных кислот
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Омыление жиров
Структура триацилглицерола с одинаковыми остатками ж.к.
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Состав природных жиров
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Функции ТАГ:
Воска
Основная функция - защитная
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Ланолин, покрывающий шерсть животных имеет техническое значение
Спермацет – запасной липид кашалота
Пчелиный воск
ФОСФОЛИПИДЫ
ФОСФАТИДНАЯ КИСЛОТА
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
1/64
Средняя оценка: 4.0/5 (всего оценок: 63)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (20962 Кб)
1

Первый слайд презентации

ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ

Изображение слайда
2

Слайд 2: ПОЛИСАХАРИДЫ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ

Изображение слайда
3

Слайд 3: Структура гетерополисахарида клеточной стенки

N -ацетилмурамовая кислота - β (1 → 4)- N -ацетилглюкозамин

Изображение слайда
4

Слайд 4: Специфическая функция – антикоагулянт: гепарин

Сульфоидуроновая кислота 2,6-дисульфо- N- ацетилглюкозамин

Изображение слайда
5

Слайд 5: Гетерополисахариды межклеточного вещества – гликозаминогликаны (кислые мукополисахариды)

глюкуроновая кислота N- ацетилглюкозамин Гиалуроновая кислота Дерматансульфат идуроновая кислота 4-сульфо- N- ацетилгалактозамин

Изображение слайда
6

Слайд 6: Водородные связи в молекуле гиалуроновой кислоты

Изображение слайда
7

Слайд 7

Глюкуроновая кислота 6-сульфо- N- ацетилглюкозамин Хондроитинсульфат Кератансульфат Галактоза 6-сульфо- N- ацетилглюкозамин

Изображение слайда
8

Слайд 8: Агароза – структурный компонент водорослей

D- галактоза ангидро- L- галактоза

Изображение слайда
9

Слайд 9: Гликоконьюгаты:

гликопротеины – большую часть молекулы составляет белок протеогликаны – до 96% молекулы составляет полисахарид гликолипиды и липополисахариды – мембранные структуры

Изображение слайда
10

Слайд 10

О-гликозилирование N -гликозилирование

Изображение слайда
11

Слайд 11: Примеры гликозилирования в гликопротеинах

О-гликозилирование N -гликозилирование

Изображение слайда
12

Слайд 12: Мембрана эритроцитов

Гликофорин – интегральный белок эритроцитов

Изображение слайда
13

Слайд 13: N -связанный олигосахарид гликопротеинов мембран эритроцитов

Изображение слайда
14

Слайд 14: Лектины – углеводсвязывающие белки

Изображение слайда
15

Слайд 15: Гликопротеины – информационные молекулы клеточной поверхности

Изображение слайда
16

Слайд 16

Изображение слайда
17

Слайд 17: Протеогликаны межклеточного матрикса

Изображение слайда
18

Слайд 18

Keratan sulfate Chondroitin sulfate

Изображение слайда
19

Слайд 19: Взаимодействие между клеткой и экстраклеточным матриксом

Изображение слайда
20

Слайд 20: Протеогликаны наружной клеточной поверхности (губка Microciona prolifera )

Изображение слайда
21

Слайд 21

N -ацетилмурамовая кислота N -ацетилглюкозамин β (1 → 4) лизоцим Редуцирующий конец Пептидогликан клеточной стенки Staphylococcus aureus

Изображение слайда
22

Слайд 22: Модель клеточной оболочки E.coli К-12

Липополисахарид

Изображение слайда
23

Слайд 23: Гликирование (glycation) – неферментативное присоединение углеводных остатков к белкам

R-CH(OH)CHO + R'NH 2     R-CH(OH)CH=NR' + H 2 O R-CH(OH)CH=NR'     R-COCH 2 NHR

Изображение слайда
24

Слайд 24

Л И П И Д Ы

Изображение слайда
25

Слайд 25: КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ

Простые Триацилглицеролы: сложные эфиры глицерола и жирных кислот Воска: сложные эфиры высших жирных кислот и одно- или двухатомных жирных спиртов

Изображение слайда
26

Слайд 26

Сложные Фосфолипиды: помимо спирта и жирных кислот содержат остаток фосфорной кислоты Глицерофосфолипиды (спирт – глицерол) Сфинголипиды (спирт – сфингозин) Гликолипиды: эфиры высших жирных кислот, сфингозина и остатков сахаров Эйкозаноиды: производные арахидоновой кислоты

Изображение слайда
27

Слайд 27

Изображение слайда
28

Слайд 28

Не содержат остатков жирных кислот: Холестерол и его производные (напр., стероиды) Производные липидов: Терпены, жирорастворимые витамины и др.

Изображение слайда
29

Слайд 29: ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Короткие: < 8 атомов углерода Средние: 8 – 12 атомов углерода Длинные: 12 – 20 атомов углерода Очень длинные: 20 – 36 атомов углерода

Изображение слайда
30

Слайд 30: Лауриновая кислота (12:0)

ω : метильная группа α : карбок- сильная группа остов жирной кислоты

Изображение слайда
31

Слайд 31: НЕКОТОРЫЕ ВАЖНЫЕ НАСЫЩЕННЫЕ Ж.К

Обозначение Тривиальное название Систематическое название Структура Темп пл (C) 12:0 Лауриновая Додекановая CH 3 (CH 2 ) 10 COOH 44,2 14:0 Миристиновая Тетрадекановая CH 3 (CH 2 ) 12 COOH 53,9 16:0 Пальмитиновая Гексадекановая CH 3 (CH 2 ) 14 COOH 63,1 18:0 Стеариновая Октадекановая CH 3 (CH 2 ) 16 COOH 69,6 20:0 Арахиновая Эйкозановая CH 3 (CH 2 ) 18 COOH 76,5

Изображение слайда
32

Слайд 32

Жирная кислота в цис -конфигурации Жирная кислота в транс -конфигурации

Изображение слайда
33

Слайд 33

Стеариновая Олеиновая Карбоксильная группа Углеводородная цепь

Изображение слайда
34

Слайд 34

Насыщенные жирные кислоты Смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот

Изображение слайда
35

Слайд 35

Кислота Атомы «С» Степень ненасыщенности Структура (все двойные связи – цис ) Стеариновая Олеиновая Линолевая Линоленовая

Изображение слайда
36

Слайд 36: НЕКОТОРЫЕ ВАЖНЫЕ НЕНАСЫЩЕННЫЕ Ж.К

Обозначение Тривиальное название Систематическое название Структура Темп пл (С) 16:1 D9 Пальмитиновая 9-Гексадеценовая CH 3 (CH 2 ) 5 CH=CH-(CH 2 ) 7 COOH -0.5 18:1 D9 Олеиновая 9-оксадеценовая CH 3 (CH 2 ) 7 CH=CH-(CH 2 ) 7 COOH 13.4 18:2 D9,12 Линолевая 9,12 -октадекадиеновая CH 3 (CH 2 ) 4 (CH=CHCH 2 ) 2 (CH 2 ) 6 COOH -9 18:3 D9,12,15 Линоленовая 9,12,15 -октадекатриеновая CH 3 CH 2 (CH=CHCH 2 ) 3 (CH 2 ) 6 COOH -17 20:4 D 5,8,11,14 Арахидоновая 5,8,11,14- эйкозатетраеновая CH 3 (CH 2 ) 4 (CH=CHCH 2 ) 4 (CH 2 ) 2 COOH -49 20:5 D 5,8,11,14,17 EPA 5,8,11,14,17-эйкозапентаеновая CH 3 CH 2 (CH=CHCH 2 ) 5 (CH 2 ) 2 COOH -54 22:6 D 4,7,10,13,16,19 DHA 4,7,10,13,16,19-докозагексаеновая CH 3 CH 2 (CH=CHCH 2 ) 6 CH 2 COOH

Изображение слайда
37

Слайд 37

Изображение слайда
38

Слайд 38: Иногда положение двойных связей указывают по отношению к метильной группе

Изображение слайда
39

Слайд 39: Источники незаменимых омега-жирных кислот

Изображение слайда
40

Слайд 40

Глицерол Триацилглицеролы

Изображение слайда
41

Слайд 41

моноглицерол диглицерол триглицерол

Изображение слайда
42

Слайд 42: Омыление жиров

Глицерол Натриевые соли жирных кислот («мыло»)

Изображение слайда
43

Слайд 43: Структура триацилглицерола с одинаковыми остатками ж.к

Насыщенный жир

Изображение слайда
44

Слайд 44

Структура триацилглицерола с разными остатками ж.к. 1-стеароил, 2-линолеоил, 3-пальмитоилглицерол

Изображение слайда
45

Слайд 45: Состав природных жиров

Изображение слайда
46

Слайд 46

АДИПОЦИТЫ

Изображение слайда
47

Слайд 47

Изображение слайда
48

Слайд 48: Функции ТАГ:

1. Запасание липидов – энергетическое депо: а) накапливаются в больших количествах; б) на ед. веса запасается в 2 раза больше энергии, чем в углеводах в) негидратированы (при запасании углеводов – 2г воды на 1 г гикогена) 2. Теплоизоляция 3. Выделение дополнительного тепла

Изображение слайда
49

Слайд 49: Воска

Пальмитиновая кислота 1-триаконтанол

Изображение слайда
50

Слайд 50: Основная функция - защитная

Изображение слайда
51

Слайд 51

Изображение слайда
52

Слайд 52

Изображение слайда
53

Слайд 53: Ланолин, покрывающий шерсть животных имеет техническое значение

Изображение слайда
54

Слайд 54: Спермацет – запасной липид кашалота

Изображение слайда
55

Слайд 55: Пчелиный воск

Изображение слайда
56

Слайд 56: ФОСФОЛИПИДЫ

Мембранообразующие Вторичные мессенджеры L -глицерол-3-фосфат

Изображение слайда
57

Слайд 57: ФОСФАТИДНАЯ КИСЛОТА

Остатки жирных кислот Остаток фосфорной кислоты глицерол Диацилглицеролфосфат

Изображение слайда
58

Слайд 58

СТРУКТУРА ФОСФОЛИПИДОВ Насыщенная жирная кислота (напр., пальмитиновая) Ненасыщенная жирная кислота (напр., олеиновая) Полярная группа (спирт, аминоспирт, углевод)

Изображение слайда
59

Слайд 59

Фосфатидная кислота Фосфатидилэтаноламин этаноламин Фосфатидилглицерол Фосфатидилсерин Фосфатидилхолин Фосфатидилэтаноламин холин серин глицерол

Изображение слайда
60

Слайд 60

Изображение слайда
61

Слайд 61

Фосфатидилхолин

Изображение слайда
62

Слайд 62

Фосфатидилхолин

Изображение слайда
63

Слайд 63

Изображение слайда
64

Последний слайд презентации: ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ

Производные фосфолипидов

Изображение слайда