Презентация на тему: Физиология пищеварения

Физиология пищеварения
Физиология пищеварения
Основные типы пищеварения: 1) в зависимости от происхождения гидролаз:
2) в зависимости от локализации:
3) по типу выделения секрета:
Функции ЖКТ:
Непищеварительные функции ЖКТ
5. Регуляторная функция ЖКТ
Пищеварительные функции ЖКТ:
Физиология пищеварения
Пищевой центр
Ведущим отделом пищевого центра является гипоталамус
Физиология пищеварения
Парасимпатическая иннервация ЖКТ
Симпатическая иннервация ЖКТ
Интрамуральная нервная система
Рефлекторные дуги рефлексов метасимпатической НС
Голод и насыщение
Голод
Существуют две теории, объясняющие возбуждение латеральных ядер гипоталамуса
Физиология пищеварения
Гуморальные теории голода:
Насыщение
Периодическая деятельность органов пищеварения
Периодическая деятельность проявляется в:
Изменение функций других систем:
Первопричина - состояние физиологического голода, которое воспринимается гипоталамусом.
Значение периодической деятельности:
Питательный гомеостаз
Физиология пищеварения
Механизмы поддержания питательного гомеостаза имеют ряд закономерностей:
Результат:
1/32
Средняя оценка: 4.3/5 (всего оценок: 11)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (1280 Кб)
1

Первый слайд презентации: Физиология пищеварения

- сущность пищеварения и его виды - функции ЖКТ - строение пищеварительного центра (голод и насыщение) - периодическая деятельность

Изображение слайда
2

Слайд 2

Значение: система пищеварения является основным поставщиком пластического и энергетического материала для организма. Сущность: полимерные субстраты – белки, жиры и углеводы в пищеварительном тракте расщепляются до мономеров, теряя видовую и индивидуальную специфичность, в виде чего и всасываются.

Изображение слайда
3

Слайд 3: Основные типы пищеварения: 1) в зависимости от происхождения гидролаз:

- аутолитическое - расщепление происходит ферментами, входящими в состав пищевых продуктов (молоко матери). - симбионтное – симбионты (бактерии, простейшие) вырабатывают ферменты. - собственное (у взрослых) когда гидролиз происходит под действием ферментов пищеварительных соков.

Изображение слайда
4

Слайд 4: 2) в зависимости от локализации:

внутриклеточное внеклеточное делится на: - д истантное (полостное) пищеварение за счет ферментов выделившихся в составе секретов и действующих на расстоянии. - контактное (пристеночное) пищеварение осуществляется ферментами, фиксированными на клеточной мембране. 2) в зависимости от локализации:

Изображение слайда
5

Слайд 5: 3) по типу выделения секрета:

- голокриновые – вся клетка превращается в секрет в результате ее дегенерации ( клетки поверхностного эпителия желудка ). - апокриновые – выделяют секрет с частью цитоплазмы ( клетки выводных протоков слюнных желез человека в эмбриогенезе ). - мерокриновые – выделяют секрет без разрушения клетки ( клетки большинства пищеварительных желез ).

Изображение слайда
6

Слайд 6: Функции ЖКТ:

НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ

Изображение слайда
7

Слайд 7: Непищеварительные функции ЖКТ

инкреторная экскреторная защитная рецепторная

Изображение слайда
8

Слайд 8: 5. Регуляторная функция ЖКТ

НЕРВНАЯ ГУМОРАЛЬНАЯ Регуляция пищеварительной функции Регуляция соматических функций Регуляция висцеральных функций Регуляция психических функций Регуляция обмена веществ

Изображение слайда
9

Слайд 9: Пищеварительные функции ЖКТ:

1) секреторная функция 2) гидролиз продуктов до мономеров 3) всасывательная 4) моторная функция

Изображение слайда
10

Слайд 10

Изображение слайда
11

Слайд 11: Пищевой центр

Изображение слайда
12

Слайд 12: Ведущим отделом пищевого центра является гипоталамус

Латеральные ядра составляют центр голода. Вентромедиальные ядра составляют центр насыщения. При их раздражении - гиперфагия (усиление потребления пищи), при их разрушении – афагия (отказ от пищи) При их раздражении - афагия, при их разрушении – гиперфагия

Изображение слайда
13

Слайд 13

Спинной и продолговатый мозг обеспечивают эфферентную иннервацию пищеварительной системы и её саморегуляцию. Лимбическая система отвечает за субъективные механизмы голода и насыщения, нормы пищевого поведения, индивидуальные особенности питания. Кора больших полушарий обеспечивает условнорефлекторный компонент пищевого поведения.

Изображение слайда
14

Слайд 14: Парасимпатическая иннервация ЖКТ

Изображение слайда
15

Слайд 15: Симпатическая иннервация ЖКТ

Изображение слайда
16

Слайд 16: Интрамуральная нервная система

- моторная, секреторная и всасывательная функции приводятся в соответствие с количеством и качеством поступающей пищи. Её работа сопряжена с взаимодействием других регуляторных энтеральных систем: Гуморальная регуляция ( эндокринная система ЖКТ) Паракринная регуляция ( АПУД-система ). Интрамуральная нервная система

Изображение слайда
17

Слайд 17: Рефлекторные дуги рефлексов метасимпатической НС

Перистальтический рефлекс

Изображение слайда
18

Слайд 18: Голод и насыщение

Изображение слайда
19

Слайд 19: Голод

– физиологическое состояние, отражающее потребность организма в питательных веществах, объективно связано с их низким уровнем в организме. Субъективное проявление голода – «жжение», «сосание под ложечкой», тошнота, головокружение, головная боль, чувство общей слабости. Внешним объективным проявлением голода является поведенческая реакция, направленная на поиск пищи.

Изображение слайда
20

Слайд 20: Существуют две теории, объясняющие возбуждение латеральных ядер гипоталамуса

Периферическая теория - первичным при возникновении чувства голода является сокращение пустого желудка. От его рецепторов импульсы идут по волокнам n.vagus в продолговатый мозг, затем в гипоталамус. Теория голодной крови – (1929 г. Чукичев ) - первичным при возникновении чувства голода является нехватка питательных веществ. (если кровь голодной собаки ввести сытой собаке, то активация пищедобывающего поведения).

Изображение слайда
21

Слайд 21

При снижении уровня питательных веществ возбуждение латеральных ядер происходит двумя путями: рефлекторный путь - возбуждаются рецепторы сосудов и от них импульсы идут в гипоталамус; гуморальный путь - кровь с низким содержанием питательных веществ омывает гипоталамус и возбуждает центр голода.

Изображение слайда
22

Слайд 22: Гуморальные теории голода:

Глюкостатическая (нехватка в крови углеводов), Аминоацидостатическая (нехватка в крови белков), Липостатическая (нехватка в крови жиров), Метаболическая (изменение уровня продуктов цикла Кребса).

Изображение слайда
23

Слайд 23: Насыщение

– объективное состояние, связанное с поступлением в организм пищи и нормализацией уровня питательных веществ в крови. Первичное насыщение наступает в течение нескольких минут, имеет рефлекторную природу и обусловлено усилением афферентной импульсации от механорецепторов растягивающегося желудка. Вторичное насыщение наступает через несколько десятков минут после приема пищи и обусловлено всасыванием компонентов пищи.

Изображение слайда
24

Слайд 24: Периодическая деятельность органов пищеварения

Впервые этот феномен был открыт в 1904 г. Болдыревым В.Н. в лаборатории Павлова. У человека цикл сокращений ("период работы") желудка составляет 20-50 минут, "период покоя" - от 45 до 90 минут и более.

Изображение слайда
25

Слайд 25: Периодическая деятельность проявляется в:

- ↑ слюноотделения, - сокращении стенок пищевода, - ↑ объема желудочного сока и ↑ в его составе пепсиногена; - ↑ желчеобразования и желчеотделения, - ↑ секреции поджелудочного сока, - ↑ перистальтики тонкой и толстой кишки.

Изображение слайда
26

Слайд 26: Изменение функций других систем:

↑ ЧСС и дыхание; ↑ кровоснабжение пищеварительных органов; ↑ содержание в крови глюкозы, ацетилхолина и катехоламинов; ↑ ФЭК и ряда ферментов; изменяется ЭЭГ.

Изображение слайда
27

Слайд 27: Первопричина - состояние физиологического голода, которое воспринимается гипоталамусом

В регуляции периодической деятельности ЖКТ принимают участие: ЦНС – изменение содержания в крови глюкозы и осмотического давления действует на периферические хеморецепторы и гипоталамус. гуморальные факторы (АХ, гастроинтестинальные гормоны и др.). Первопричина - состояние физиологического голода, которое воспринимается гипоталамусом.

Изображение слайда
28

Слайд 28: Значение периодической деятельности:

эндогенное питание и сохранение нормальной деятельности организма, выведение из крови экскретов, поддержание нормальной микрофлоры кишечника, поддержание нормального состояния и функции слизистой. Значение периодической деятельности:

Изображение слайда
29

Слайд 29: Питательный гомеостаз

Более 100 лет назад Клод Бернар создал учение о постоянстве внутренней среды организма

Изображение слайда
30

Слайд 30

Питательный гомеостаз - поддержание постоянной концентрации конкретных питательных веществ (белков, жиров, углеводов) - в соответствующих пределах. В период активного пищеварения он может поддерживаться только путем установления равенства скорости всасывания нутриентов и скорости их утилизации и депонирования.

Изображение слайда
31

Слайд 31: Механизмы поддержания питательного гомеостаза имеют ряд закономерностей:

Вещества, которые интенсивно выделяются в полость желудка и ДПК интенсивно всасываются уже в начальном отделе тощей кишки. Всосавшиеся вещества, - вновь выделяются в полость желудка и 12- п.к., т.е. рециркулируют. Т.о. относительное постоянство состава химуса обеспечивается рециркуляцией относительно малой массы эндогенных веществ. Снижение концентрации эндогенных веществ в крови немедленно компенсируется из депо (например из полости тонкой кишки).

Изображение слайда
32

Последний слайд презентации: Физиология пищеварения: Результат:

в ЖКТ к поверхности контакта с кровью поступает не случайный набор пищевых субстратов, а среда в которой, соотношение нутриентов гомеостатировано, и их концентрации приближены к имеющимся в плазме крови, притекающей к кишке.

Изображение слайда