Презентация на тему: Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже

Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
1. Участие кожи в обменных процессах организма
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
2.Водно-солевой обмен кожи
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
3.Углеводный обмен в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
4.Липидный обмен в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
5. Общее представление о белковых веществах
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
6.1 Белковый обмен в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
6.2.Белки эпидермиса, волоса и ногтя
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
6.3.Понятие о кератинизации
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
6.4Мелонин
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
7.Ферменты,витамины, коэнзимы, микроэлементы кожи
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
7.2.Витамины кожи
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
7.3.Коэнзимы кожи
7.4.Микроэлементы кожи
Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже
1/40
Средняя оценка: 4.0/5 (всего оценок: 59)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (6636 Кб)
1

Первый слайд презентации: Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже

Изображение слайда
2

Слайд 2: 1. Участие кожи в обменных процессах организма

Обменные процессы кожи объединены со всем организмом Это подтверждается связью патогенных (болезненных) процессов в организме с состоянием кожи Например, нарушение в жировом обмене организма ведёт к появлению СЕБОРЕИ- заболеванию сальных желез

Изображение слайда
3

Слайд 3

Характерное изменение в состоянии кожи происходит в результате диабета: -часто появляется перхоть -появляются дерматиты (воспаления кожи)

Изображение слайда
4

Слайд 4

Велико значение кожи в депонировании различных биологических жидкостей- крови, лимфы, продуктов обмена

Изображение слайда
5

Слайд 5

При некоторых заболеваниях в коже задерживаются некоторые вещества, полученные в результате обмена Например – результат белкового обмена получается– азот, если он не может выводится, то откладывается в коже Такое происходит в следствии нарушения процесса обмена белков и азот депонируется в тканях кожи Это происходит при экземах, красной волчанке, псориазе – очень серьёзных заболеваниях

Изображение слайда
6

Слайд 6

В коже содержатся все виды веществ (белки, углеводы, жиры, соли и вода, пигменты, нуклеиновые кислоты, витамины) Все вещества имеют определённую локализацию в структурах кож и, которая определяет их назначение

Изображение слайда
7

Слайд 7: 2.Водно-солевой обмен кожи

Кожа непосредственно участвует в поддержании баланса солей в организме человека В коже содержится до 8% воды от всей её массы в организме А в коже, от массы всего вещества, она составляет 70% Эта цифра не постоянна и меняется в зависимости от потребляемого объёма и возраста человека

Изображение слайда
8

Слайд 8

В молодом возрасте потребление воды высокое, а в преклонном значительно ниже Вода поступает в кожу в основном из кровеносной системы Она либо депонируется, либо выводится через потовые железы Очень малая часть воды с солями поступает в кожу в процессе окисления жиров гиподермы и продуктов обмена Вывод воды на поверхность кожи через потовые железы регулируется нервной системой

Изображение слайда
9

Слайд 9

Содержание воды и солей является важным условием жизнедеятельности клеток кожи Этот процесс зависит от содержания ионов Na+, К+, Ca2+, в межтканевой жидкости кожи Если преобладает Na+ - вода задерживается в коже, т.е. депонируется Если преобладает K+, Ca2+ - вода выводится через потовые железы на поверхность

Изображение слайда
10

Слайд 10

Дерма и гиподерма всегда насыщены водой и солями растворёнными в ней Это обеспечивает все обменные процессы в живой части эпидермиса Вода из дермы через базальную мембрану проходит в эпидермис

Изображение слайда
11

Слайд 11: 3.Углеводный обмен в коже

Углеводы - это основной источник энергии в организме Этот источник используется для обеспечения пластических процессов, поддержания целостности клеточных структур Процессы углеводного обмена связан с накоплением молекул АТФ Это накопление происходит в процессе аэробного (окисления –с присутствием О 2 ) и анаэробного (гликолиза без О 2 ) Эти процессы связаны между собой, т. к. в итоге происходит распад глюкозы

Изображение слайда
12

Слайд 12

В коже человека содержится глюкоза Основные углеводы в коже: -1. полисахариды (сложные углеводы) - гликоген 2. мукополесахариды - гиалуроновая кислота - гепарин - гликопротеиды Гиалуроновая кислота – Кислота обеспечивает вязкость золя дермы, удерживая молекулы воды, она легко перемещается по ткани кожи и возвращается назад

Изображение слайда
13

Слайд 13: 4.Липидный обмен в коже

Липиды трудно проклассифицировать Простые : истинные жирные и нейтральные кислоты, эфиры жирных кислот и спиртов Сложные : липиды, фосфолипиды, гликолипиды, стероиды, воски – в их состав входят углеводы (сахар и фосфорные группы) В коже и на её поверхности содержатся простые и сложные жиры В подкожно-жировую клетчатку входят нейтральные жиры, где преобладает триолетин (t плавл. 15гр.С)

Изображение слайда
14

Слайд 14

Выделяясь на поверхность кожи, с секретом сальных желез, липиды растворяются в цементирующем слое между чешуйками Водно-липидная мантия кожи на 10-20% состоит из сквалена и холестерола При псориазе, дерматозе, экземе увеличивается в составе секрета сальных желез холестерин При себореи – увеличивается объём триалина Если с пищей жиры не поступают 3-4 месяца, начинается воспаление кожи и выпадение волос

Изображение слайда
15

Слайд 15

Регуляция липидного обмена осуществляется нервной и эндокринной системами Если в пище мало метионина, то сгорание жиров будит затруднено Метионин содержится в молочных продуктах, в мясе, морепродуктах, крупах и бобовых, ставриде, скумбрии, окуне, карпе, щуке Содержится метионин и в куриных яйцах, соевых бобах В небольшом количестве метионин содержится в хлебе, кефире и бананах В  день взрослому человеку необходимо употреблять около 1500 мг метионина

Изображение слайда
16

Слайд 16: 5. Общее представление о белковых веществах

Для организма человека белки - это элементарная основа организма Белки выполняют многочисленные функции в организме

Изображение слайда
17

Слайд 17

Изображение слайда
18

Слайд 18

Белки это основа рациона питания человека и животного мира Главным источником белков являются мясо, молочные продукты, пшеница, кукуруза, рис, соя, горох, рыба, морепродукты Основное свойство белков питания – переваримость и сбалансированность по составу аминокислот (из них состоят белки)

Изображение слайда
19

Слайд 19

Белки - это высокомолекулярные природные полимеры протеины Белки построены из остатков аминокислот, соединённых амидной или (пептидной) связью -CO – NH – Для каждого белка характерна своя последовательность аминокислот

Изображение слайда
20

Слайд 20: 6.1 Белковый обмен в коже

Коллаген, ретикулин, эластин – это основные, образующие каркас, опорно-структурные белки дермы Коллаген – составляет основную массу дермы Основные аминокислоты: глицин, лизин, тирозин, метионин и др. В основном имеет волокнистую структуру, очень прочную, в виде спирали Синтез коллагена идёт в фибробластах

Изображение слайда
21

Слайд 21

Волокно впитывает, как губка молекулы Н 2 О, разбухая при этом С возрастом волокно распадается на инертный белок – не волокнистый и не впитывающий воду

Изображение слайда
22

Слайд 22

Эластин – является вторым белком дермы Он не растворим в воде, не набухает в ней Молекула эластина - это агрегат глобуллярных (сферы - глобулы) белков, соединённых так, что они образуют, фибриллярную (волокнистую) форму С возрастом эластин, в следствии отложения солей Са2+, становится не устойчивым к разрушениям Это волокно вместе с коллагеновыми волокнами (которые они оплетают) формирует особую сетку линий растяжения Лангера, поэтому с возрастом, разрушаясь сетка, уже не сдерживает форму дермы Эластин составная часть каркаса дермы

Изображение слайда
23

Слайд 23

Ретикулин – белок фибриллярной структуры, очень близкий по составу к коллагеновому волокну В нём есть соли серебра – отсюда 2-е название аргирофильное волокно Самое прочное волокно Входит в состав верхних слоёв каркаса дермы(сосочковый слой)

Изображение слайда
24

Слайд 24: 6.2.Белки эпидермиса, волоса и ногтя

1.Кератин – это основной белок эпидермиса кожи, волоса и ногтя Поэтому все клетки живого эпидермиса называются – кератиноцитами, а не живого – корнеоцитами Образование кератина - это сложный процесс ороговевания эпидермиса Кератин стоек к механическим и физическим воздействиям Он делится на 1.- мягкий и 2.- твёрдый

Изображение слайда
25

Слайд 25

В химическом отношении молекулы твёрдого и мягкого кератина мало, чем отличаются Молекула кератина в своём строении содержит спиралевидную часть и глобулярную Глобулярная часть содержит много – S-S – дисульфидных с вязей Всего фибриллярная часть содержит 18 аминокислот, среди которых повторяется много раз – ЦИСТИН (в эпидермисе -62% кератина, в волосе – 78%кератина, в ногте – 83% кератина)

Изображение слайда
26

Слайд 26

Изображение слайда
27

Слайд 27

Изображение слайда
28

Слайд 28: 6.3.Понятие о кератинизации

Процесс кератинизации - это комплекс превращений белка кератина, который ведёт к ороговению ткани Он проходит -в волосе -в коже -в ногте Этот процесс проходит в два этапа : I) -Накопление белка кератина в клетках эпидермиса, корня волоса, в корне ногтя II) -Разрушение внутренних структур клеток эпидермиса (корня волоса, корня ногтя ) и её ороговение

Изображение слайда
29

Слайд 29

Кератинизация эпидермиса кожи проходит во всех кератиноцитах 1 этапом идёт накопление в кератиноцитах кератина в виде зёрен (мягкий), до самого насыщенного слоя - гранулярного 2-м этапом идёт разрушение ядра клеток эпидермиса (блестящий слой)и превращение их в чешуйки, заполненные липидными веществами внутри и между чешуйками - цирамидами Т.о. кератинизация эпидермиса имеет большое значение Это механизм приспособительных реакций организма к окружающей среде В частности, выполняя защиту организма от ультрафиолета – фотозащита, выполняя защиту организма от проникновения М.О.- барьер

Изображение слайда
30

Слайд 30: 6.4Мелонин

Меланин – белок эпидермиса, волоса и ногтя Этот белок является пигментом Это целая группа меланинов, нерастворимых в воде Меланин – это особый пигмент, который содержится в коже в радужке глаза, в мозговом веществе в волосах и ногтях Он имеет модификации – феомеланин, эумеланин и др.

Изображение слайда
31

Слайд 31

ОН синтезируется в меланосомах (бобовидных телах), которые находятся в меланоцитах базального слоя эпидермиса Сначала образуется промеланин, к оторый при облучении ультрафиолетом переходит в окрашенную форму В коже это происходит в гранулярном слое эпидермиса. В волосе это происходит в волосяном канале волосяного фолликула

Изображение слайда
32

Слайд 32

Если меланоциты расположены равномерно и синтез меланина идёт в них во всех – то образуется ровный загар Если не равномерно, то образуются веснушки или канопушки, или пятна

Изображение слайда
33

Слайд 33: 7.Ферменты,витамины, коэнзимы, микроэлементы кожи

7.1.Ферменты В живом организме каждую секунду идут 1000 превращений. Для того, чтобы реакции осуществлялись в нужной последовательности с нужной скоростью и без образования побочных продуктов р аботают особые белковые вещества – ферменты Фермент устраивает реакции там, где они быть не могут Каждый фермент специализируется на одной реакции. В процессе реакций фермент не расходуется и не модифицируется.

Изображение слайда
34

Слайд 34

В коже работают ряд ферментов, от которых зависит её внешний вид 1. Антиокислительные ферменты – защищают кожу от свободных радикалов 2.- Фермент синтеза меланина 3.-Разрушающие связи между роговыми чешуйками в роговом слое (определяют скорость слущивания чешуек с поверхности кожи) 4.-Разрушающие межтканевое вещество дермы 5.-Превращающий гормон тестостерон в активную его форму, от которой зависит сальная секреция

Изображение слайда
35

Слайд 35

Обычно фермент состоит из большой белковой молекулы ( апофермент) и кофермента – активного центра В качестве кофермента в ферменты входят: -ионы металлов - цинк, марганец, селен, железо, медь - многие витамины – В6, В12 и т.д. Поэтому даже не значительный авитаминоз приводит к тяжёлым последствиям для кожи

Изображение слайда
36

Слайд 36: 7.2.Витамины кожи

Витамины – это не заменимые факторы питания органического происхождения Они участвуют в биохимических превращениях, регулируя их Это коферменты Часть -это активные ферменты Часть имеют отношение к метаболизму, накоплению, выведению и транспорту различных веществ

Изображение слайда
37

Слайд 37

Все витамины, кроме D, поступают с пищей Вит. D - может синтезируется в коже под действием УФ Дефицит или избыток витаминов приводит к заболеваниям Наиболее важны для кожи : А, В1, В6, В9, С, D, Е, РР

Изображение слайда
38

Слайд 38: 7.3.Коэнзимы кожи

Это низкомолекулярные соединения, необходимые для активизации ферментов Коэнзим А (КоА)- производит активизацию и перенос кислотных остатков, регулируя синтез веществ и липидный обмен кожи Глутатион – это ингибитор (тормозящий) синтез меланина

Изображение слайда
39

Слайд 39: 7.4.Микроэлементы кожи

Микроэлементы – это химические элементы, содержащиеся в тканях организма в концентрации – 1 : 100 000 и ниже Среди них особенно выделяются незаменимые (эссенциальные) микроэлементы Это микроэлементы, которые регулярно должны поступать с водой и пищей для нормальной жизнедеятельности организма. Они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других БАВ

Изображение слайда
40

Последний слайд презентации: Элементарные о сновы биохимического обеспечения физиологических процессов в коже

Более всего их в эпидермисе, менее в гиподерме. Их называют макро и микроэлементами Для кожи особенно важны: Fe, K, Ca, Mg, Mn, Cu, As, Na, S, F, Zn

Изображение слайда