Презентация на тему: black bar

black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
black bar
1/12
Средняя оценка: 4.7/5 (всего оценок: 59)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (2040 Кб)
1

Первый слайд презентации: black bar

Стрижнёва А.А. 385 уч.гр. BLAC BLACK BAR

Изображение слайда
2

Слайд 2

Прежде чем составлять план открытия бара, обратимся к статистике. Она позволит нам понять, на какую аудиторию следует ориентироваться. Согласно опросам чаще остальных в бар ходят люди в возрасте 18-23 года. На их долю приходится 52,4% голосов. На втором месте расположилась возрастная группа 24-30 лет. К ней себя относят 31,3% респондентов. Третье место занимают посетители в возрасте 31-40 лет (29,8%). СТАТИСТИКА

Изображение слайда
3

Слайд 3

К основным конкурентам предпринимателя относятся: рестораны; кафе; службы доставки; гипермаркеты (супермаркеты) с алкогольным отделом; специализированные магазины (пивные). КОНКУРЕНТЫ

Изображение слайда
4

Слайд 4

Расходы Сумма, рублей Регистрация, получение разрешений, лицензий 50000 Аренда (первые 3 месяца) 120000 Ремонт, реконструкция, проведение коммуникаций 150000 Мебель, оборудование 562000 Реклама 60000 Прочие затраты 80000 Зарплата сотрудников 429660 Резервный фонд 200000 Итого 1651660 ПЕРВИЧНЫЕ РАСХОДЫ

Изображение слайда
5

Слайд 5

Барная карта включает в себя все виды напитков, которые предлагаются в заведении: Алкогольные (пиво, вино, виски, шампанское, коктейли). Безалкогольные (соки, воды, чай, кофе, коктейли, фреши ). Меню и барная карта Меню строится исходя из предложения посетителям: салатов; горячих блюд (мясных, вегетарианских); закусок; десертов; фастфуда. Ассортимент бара разделяется на две части: барная карта и меню.

Изображение слайда
6

Слайд 6

Наименование Стоимость, рублей Барная стойка 150000 Телевизоры 50000 Плита 25000 Соковыжималка 5000 Печь 15000 Кипятильник 8000 Миксер 13000 Овощерезка 10000 Фритюрница 12000 Витрина 19000 Холодильник 30000 Кофеварка 40000 Столы 45000 Посуда 25000 Мебель 80000 Инвентарь 35000 Итого: 562000 РАСХОДЫ

Изображение слайда
7

Слайд 7

Для открытия общества готовятся документы: устав; заявление по установленной форме с указанием кодов ОКВЭД; решение или протокол о создании ООО (форма зависит от количества учредителей); письмо о предоставлении юридического адреса (свидетельство о праве собственности на помещение); квитанция об уплате пошлины (4000 рублей). Регистрация юридического лица и необходимые документы

Изображение слайда
8

Слайд 8

Сотрудник Зарплата в расчете на 1 сотрудника (рублей) Количество Зарплата итого (рублей) Директор 30000 1 30000 Администратор 20000 2 40000 Официант 15000 4 60000 Бармен 20000 2 40000 Повар 25000 4 100000 Уборщица 10000 1 10000 Работники кухни 10000 4 40000 Бухгалтер 10000 1 10000 Взносы 99660 Итого: 429660 Примерный список персонала, зарплата и отчисления представлены в таблице: Сотрудники и персонал: подбор, найм и оформление

Изображение слайда
9

Слайд 9

Помимо резюме запрашивается у кандидатов санитарные книжки. Особое внимание уделяется личным качествам соискателей на должности администраторов, официантов и барменов. Кандидат должен уметь находить компромисс, быть неконфликтным. Возможно проведение психологических тестов на этапе отбора.

Изображение слайда
10

Слайд 10

Регистрация аккаунта в социальной сети. Пост в Инстаграм содержит информацию о режиме работы бара, специальных предложениях, меню. Реклама в средствах массовой информации (телевидении, радио и газетах ). Наружная реклама (баннеры вдоль участков дорог с высокой проходимостью человекопотока ). Листовки и флаеры со скидкой на первое посещение. Скидки (на заказ в определенные часы), акции (при заказе 2 напитков, третий — в подарок ). Создание сайта с возможностью забронировать столик онлайн. На сайте размещается информация о графике работы, барной карте, меню. К эффективным способам раскрутки в рассматриваемой ситуации относятся:

Изображение слайда
11

Слайд 11

Финансовые результаты Показатель 1 месяц 2 месяц 3 месяц 4 месяц 5 месяц 6 месяц Доходы с бара 54000 54000 64800 87100 104000 119000 Средний чек (рублей) 1200 1200 1200 1300 1300 1400 Количество заказов 45 45 54 67 80 85 Доходы с кухни 40000 45000 45000 50000 67200 84000 Средний чек (рублей) 1000 1000 1000 1000 1200 1200 Количество заказов 40 45 45 50 56 70 Расходы на открытие 1102000 0 0 0 0 0 Покупка сырья, алкоголя 40000 40000 40000 50000 50000 50000 Зарплата и взносы 429660 429660 429660 429660 429660 429660 Аренда 40000 40000 40000 40000 40000 40000 Налоги (УСН 6%) 5640 5940 6588 8226 10272 12180 Чистый доход -1523300 -416600 -406448 -390786 -358732 -328840 7 месяц 8 месяц 9 месяц 10 месяц 11 месяц 12 месяц 120000 150000 169500 260000 308000 352000 1500 1500 1500 2000 2200 2200 80 100 113 130 140 160 122200 143000 156000 201000 264000 340000 1300 1300 1300 1500 1650 2000 94 110 120 134 160 170 60000 60000 60000 75000 80000 90000 429660 429660 429660 429660 429660 429660 40000 40000 40000 40000 40000 40000 14532 17580 19530 27660 34320 41520 -301992 -254240 -223690 -111320 -11980 90820

Изображение слайда
12

Последний слайд презентации: black bar

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Изображение слайда