Презентация на тему: Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі

Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Дәріс жоспары Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Барлық ағзалар негізінде жасушада жүретін химиялық реакциялар жиынтығы катаболизм мен анболизм жатыр Аминқышқылдар – амин және карбонильді топтары бар май қышқылдарының туындылары. Әрбір аминқышқылының рациональді атауынан басқа қалыптасқан тривиальді атауы Аминқышқылдарының ашылу тарихы ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ Аминқышқылдары түссіз кристалл заттар. Олардың көбі суда жақсы ериді және80%- этанол ерітіндісінде ериді. Олардың көбі тәтті дәмді болып А миноқышқылдардың жалпы формуласы Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Аминқышқылдар жіктелуі 1. моноаминомонокарбон : глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, серин, метионин, фенилаланин, тирозин, треонин, цистеин. 2. Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі пептидті байланыс дисульфидті химиялық байланыс Белок молекуласындағы дисульфидті байланыс мысалы Ауыстырылмайтын аминқышқылдары организмде синтезделмейді.Себебі оған сәйкес кетоқышқылдар организмде жоқ.Оларды біз тек тағаммен ғана қабылдаймыз. Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Аминоқышқылдар пайдасы Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі Назарларыңызға рахмет!
1/25
Средняя оценка: 4.7/5 (всего оценок: 35)
Скачать (1201 Кб)
Код скопирован в буфер обмена
1

Первый слайд презентации: Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі

2

Слайд 2: Дәріс жоспары

1.Биохимия пәні мен міндеттері. Биохимияның негізгі бөлімдері мен даму бағыттары 2.Биохимия және медицина. 3.Аминқышқылдар туралы түсінік 4. Аминқышқылдар жіктелуі 5.Аминқышқылдардың физикалық қа-сиеттері 6. Аминқышқылдарды алу жолдары 7.Дәрі-дәрмек препараттар

3

Слайд 3

Биохимия - тіршіліктің молекулалық негізі жөніндегі ғылым. Ол тірі организмдердің химиялық құрамын, тірі материяда болатын химиялық реакцияларды зерттейді.

4

Слайд 4

Барлық ағзалар негізінде жасушада жүретін химиялық реакциялар жиынтығы катаболизм мен анаболизм жатыр

5

Слайд 5: Барлық ағзалар негізінде жасушада жүретін химиялық реакциялар жиынтығы катаболизм мен анболизм жатыр

6

Слайд 6: Аминқышқылдар – амин және карбонильді топтары бар май қышқылдарының туындылары. Әрбір аминқышқылының рациональді атауынан басқа қалыптасқан тривиальді атауы бар

7

Слайд 7: Аминқышқылдарының ашылу тарихы

Бірінші аминқышқылы аспарагин1806 жылы аспарагус спаржа құрамында, ал соңғы ашылған аминқышқылы треонин 1938 жылы ақуыз құрамында ашылған. Глутамин қышқылы бидайда, ал глицин оның тәтті дәміне қарап аталған (от греч. glykys — тәтті).

8

Слайд 8: ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ Аминқышқылдары түссіз кристалл заттар. Олардың көбі суда жақсы ериді және80%- этанол ерітіндісінде ериді. Олардың көбі тәтті дәмді болып келеді

9

Слайд 9: А миноқышқылдардың жалпы формуласы

C α H R COOH H 2 N

10

Слайд 10

pH 7.0 -де а миноқышқылдардың күйі C α H R COO- +H 3 N

11

Слайд 11

12

Слайд 12: Аминқышқылдар жіктелуі 1. моноаминомонокарбон : глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, серин, метионин, фенилаланин, тирозин, треонин, цистеин. 2. моноаминодикарбон : аспарагин қышқылы, глутамин қышқылы, аспарагин, глутамин. 3. диаминомонокарбон : аргинин, лизин. 4. гетероциклді : пролин, триптофан, гистидин

13

Слайд 13

Функциональных топтардың орналасуы бойынша: α, β, γ … С – С - С – С – СООН | NH2 С – С - С – С – СООН | NH2 С – С - С – С – СООН | NH2

14

Слайд 14

Функциональных топтардың саны бойынша : моноаминомонокарбон диаминомонокарбон С-С-С-С-С –СООН ׀ ׀ NH 2 NH 2 2, 6 – диаминогексан қышқылы

15

Слайд 15

Белок молекуласында аминқышқылдары бір-бірімен пептидті : (-СО-NH-), деп аталатын ковалентті амидтік байланыспен байланысқан. R-CH-COOH H 2 N-CH-COOH R-CH-CO--NH-CH-COOH | + | ----  | | NH 2 R` NH 2 R`

16

Слайд 16

пептидті байланыстан басқа белок молекуласында келесі байлыныстар бар: 1. Ковалентті байланыс : дисульфидті --S--S-- 2. ковалентті емес химиялық байланыстар : сутекті ( -- СО.....NH 2 --) (-- ОН....ОС- -) иондық -COO -... + NH 3 -- полярлы емес байланыс (-- R.... R--)

17

Слайд 17: пептидті байланыс

18

Слайд 18: дисульфидті химиялық байланыс

19

Слайд 19: Белок молекуласындағы дисульфидті байланыс мысалы

20

Слайд 20: Ауыстырылмайтын аминқышқылдары организмде синтезделмейді.Себебі оған сәйкес кетоқышқылдар организмде жоқ.Оларды біз тек тағаммен ғана қабылдаймыз. Ауыстырылмайтын : изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. аргинин, гистидин, цистин, тирозин. Ауыстырылатын : аланин, аспарагин, аспарагин қышқылы, глутамин, глицин, глутаминовая қышқылы

21

Слайд 21

Тірі ағзада: Табиғи аминқышқылдары (150 ) Протеиногенді аминоқышқылдары( 20) ақуыз құрамында Ауыстырылмайтын: валин, лейцин, лизин, треонин, цистеин и др. Антибиотиктер (пенициллин) Полиамидті смол (капрон, нейлон)

22

Слайд 22: Аминоқышқылдар пайдасы

Тағамның ең қажетті компоненті. Бұлшық ет ұлпаларына қажетті құрылыс мате-риалдары Бүкіл органдарға қажетті ақуыздардың құрамына кіреді. .

23

Слайд 23

Нейромедиатор ретінде бір жасушадан екіншісіне нерв импульстарын жолдап, бас миының жұмысын жақсартады. Аминокышқылдар дәрумен-дер мен минералдардың сіңуін жақсартады

24

Слайд 24

25

Последний слайд презентации: Биохимия пәнінің мазмұны мен дамуы Аминқышқылдар қасиеттері мен жіктелуі: Назарларыңызға рахмет!

Похожие презентации

Ничего не найдено