Презентация на тему: Альдегиды»

« Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
Альдегиды»
1/21
Средняя оценка: 4.2/5 (всего оценок: 20)
Код скопирован в буфер обмена
Скачать (1342 Кб)
1

Первый слайд презентации: Альдегиды»

Изображение слайда
2

Слайд 2

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода Общая формула Альдегидная группа Карбонильная группа С О ─ С О Н ─ С О Н R ─ Альдегиды

Изображение слайда
3

Слайд 3

Альдегиды Кетоны C R O H C O R R - аль - он СН 3 – С – СН 3 || O Пропан аль Пропан он C n H 2n O Альдегиды и кетоны

Изображение слайда
4

Слайд 4

Метаналь (формальдегид) Этаналь (ацетальдегид) Пропаналь Бутаналь Пентаналь Альдегиды

Изображение слайда
5

Слайд 5

5 O H 3 C − CH − CH 2 − C | H CH 3 3-метил бутан аль Альдегиды. Номенклутура.

Изображение слайда
6

Слайд 6

6 Вид изомерии Формулы изомеров По углеродному скелету, начиная с С 4 Межклассовая с кетонами, начиная с С 3 Альдегиды. Изомерия.

Изображение слайда
7

Слайд 7

CH 3 – CH 2 – OH + CuO →CH 3 – C + Cu + H 2 O t 0 O H Альдегиды. Получение.

Изображение слайда
8

Слайд 8

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды. СН 3 – С + Ag 2 O → СН 3 – С + 2Ag↓ H OH O O Альдегиды. Свойства.

Изображение слайда
9

Слайд 9

Реакция окисления гидроксидом меди ( II ) при нагревании – качественная реакция на альдегиды. СН 3 – С + Cu(OH) 2 → СН 3 – С + CuOH H OH O O t 0 Cu 2 O H 2 O Альдегиды. Свойства.

Изображение слайда
10

Слайд 10

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование. СН 3 – С + Н 2 СН 3 – СН 2 – ОН H O Кат., t 0 Альдегиды. Свойства.

Изображение слайда
11

Слайд 11

Формальдегид Альдегиды. Применение.

Изображение слайда
12

Слайд 12

Ацетальдегид Альдегиды. Применение.

Изображение слайда
13

Слайд 13

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях. Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии. Альдегиды в природе

Изображение слайда
14

Слайд 14

Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят В землянике и кокосе И в жасмине и в малине И в духах и в еде Альдегидов след везде. Что за запах, что за прелесть, И откуда эта свежесть? Это высший альдегид Аромат вам свой дарит. Альдегиды в природе

Изображение слайда
15

Слайд 15

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов. Ванилин Альдегиды в природе

Изображение слайда
16

Слайд 16

Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ. Цитраль Альдегиды в природе

Изображение слайда
17

Слайд 17

Коричный альдегид Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры дерева корицы. Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка. Альдегиды в природе

Изображение слайда
18

Слайд 18

Бензальдегид Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля. Встречается в косточках и семечках, особенно в абрикосах и персиках. Альдегиды в природе

Изображение слайда
19

Слайд 19

Фенилэтаналь Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом. Альдегиды в природе

Изображение слайда
20

Слайд 20

Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом. Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор» Гептанон-2 Кетоны в природе

Изображение слайда
21

Последний слайд презентации: Альдегиды»

n -Гидроксифенилбутанон-2 Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод малины. Его включают в состав синтетических душистых композиций Кетоны в природе

Изображение слайда