На сегодняшний день сфера общественного питания в нашей стране имеет большое количество предприятий различных типов и их число растет из года в год. Неудивительно, ведь данная сфера представляет собой одно из наиболее увлекательных и рентабельных направлений. Одним из самых распространенных типов предприятий общественного питания является кафе. Кафе имеет весьма обширную классификацию. И весьма актуальным видом является кафе при физкультурно-оздоровительном комплексе. Данный факт можно объяснить тем, что в России растет число спортивных сооружений, а также люди начали пристально следить за своим питанием. А где, если не в кафе можно полезно и вкусно поесть, восполнив свой организм нужными веществами, после изнурительной тренировки. 1
Цель : проектирование кафе при физкультурно-оздоровительном комплексе в Московской области Задачи: -Провести технико-экономическое обоснование проекта -Провести описание проектируемого предприятия -Рассчитать производственную мощность предприятия -Выявить экономическую целесообразность проекта 2
Slide-Share